我們的鑒定流程且透明。在上門鑒定時(shí)，我們的鑒定師會(huì)先對(duì)酒品進(jìn)行外觀檢查，包括酒瓶、酒標(biāo)、封口等部分的完整性。然后，他們會(huì)利用的鑒定工具對(duì)酒液進(jìn)行化驗(yàn)和分析，以確定酒品的真?zhèn)?、年份和品質(zhì)。整個(gè)鑒定過程都會(huì)在客戶的監(jiān)督下進(jìn)行，確保鑒定的公正性和透明度。

老酒即存放時(shí)間較長(zhǎng)的酒的統(tǒng)稱，泛指所有經(jīng)過陳年的佳釀，所用基酒酒齡5年以上的成品酒。在中國南方地區(qū)老酒一般是黃酒的別稱。瓶貯3年以上的成品酒;酒齡3年以上的基酒或組合酒。

老酒回收、白酒是中國特有的一種蒸餾酒。白酒有適當(dāng)?shù)馁A存期。白酒的貯存期，瀘型酒至少貯存3～6個(gè)月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般40度以上，但已有40度以下之低度酒。