九、HACCP認證需要哪些資料：
1、文件控制程序
2、記錄控制程序
3、職工培訓(xùn)控制程序
4、原輔料控制程序
5、不合格產(chǎn)品控制程序
6、產(chǎn)品標識和可追溯性控制程序
7、產(chǎn)品召回控制程序
8、內(nèi)部審核控制程序
9、管理評審控制程序
10、監(jiān)視測量裝置控制程序
11、突發(fā)事件準備和響應(yīng)控制程序
12、檢驗和實驗控制程序
13、設(shè)備設(shè)施維護保養(yǎng)控制程序

HACCP認證適用的范圍：
HACCP認證適用于食品鏈中的各類組織，具體見HACCP實施規(guī)則。
HACCP認證需要哪些條件：
1、合法經(jīng)營，經(jīng)營許可證或者生產(chǎn)許可證滿3個月；
2、適用的產(chǎn)品標準，國標或企標；
3、產(chǎn)品檢測合格的第三方檢測報告；
4、校準合格的第三方校準報告；
5、人員的健康證；
6、特種設(shè)備檢測報告。

HACCP認證危害分析與關(guān)鍵控制點體系認證產(chǎn)出的費用由哪些組成又是多少錢：
注冊費、年費、審核費、輔導(dǎo)費、差旅費、硬件整改費、軟件建設(shè)費、人員培訓(xùn)費、檢測費、校準費等。
HACCP認證食品安全管理體系認證的周期是多久：
1、簡單取證：簡單建立體系進行審核，然后拿到證書，一般周期為1-3個月；
2、詳細培訓(xùn)輔導(dǎo)：公司建立體系小組，由咨詢公司進行培訓(xùn)輔導(dǎo)，建立并運行完善的HACCP管理體系認證，運行滿3個月后進行認證審核，一般周期為5-8個月。

影響haccp認證辦理的因素有哪些

影響HACCP（危害分析和關(guān)鍵控制點）認證辦理的因素有以下幾個：

組織規(guī)模和復(fù)雜性：組織的規(guī)模和復(fù)雜性是影響HACCP認證辦理的重要因素之一。較大規(guī)?；驈?fù)雜的組織可能需要更多的資源和時間來建立和實施HACCP計劃。

食品安全管理體系現(xiàn)狀：組織的食品安全管理體系現(xiàn)狀是影響HACCP認證辦理的重要因素之一。如果組織已經(jīng)建立了一套完善的食品安全管理體系，并符合HACCP的原則和要求，那么認證過程可能會更加順利和。

文件準備和實施：為了滿足HACCP認證的要求，組織需要編制和實施相關(guān)的文件和程序，如HACCP計劃、操作程序、記錄和報告等。準備這些文件和確保其實施可能需要額外的資源和費用。

食品生產(chǎn)過程和風(fēng)險評估：組織的食品生產(chǎn)過程和相關(guān)風(fēng)險評估是影響HACCP認證辦理的重要因素之一。HACCP要求組織進行全面的危害分析，識別和評估潛在的食品安全風(fēng)險，并制定相應(yīng)的控制措施。如果組織的食品生產(chǎn)過程復(fù)雜或風(fēng)險較高，可能需要更多的資源和時間來滿足HACCP的要求。

員工培訓(xùn)和意識提升：組織的員工培訓(xùn)和意識提升是影響HACCP認證辦理的重要因素之一。組織需要確保員工具備相關(guān)的食品安全知識和技能，并能夠有效地執(zhí)行HACCP計劃和控制措施。

認證機構(gòu)選擇：選擇認證機構(gòu)也是影響HACCP認證辦理的因素之一。不同的認證機構(gòu)可能會提供不同的服務(wù)質(zhì)量和定價策略。因此，您可以向多個認證機構(gòu)咨詢并比較他們的服務(wù)和費用，以評估合適的認證費用。

HACCP認證的費用和辦理過程因組織的具體情況而異。好與相關(guān)的認證機構(gòu)進行具體討論，以獲取準確的費用評估和辦理要求。此外，費用和辦理要求也可能隨著時間和政策的變化而有所調(diào)整。

組織信息：

公司注冊證明或商業(yè)登記證明
組織結(jié)構(gòu)和管理層信息
相關(guān)政策和程序文件，例如食品安全政策、質(zhì)量管理手冊等
食品生產(chǎn)和加工過程相關(guān)資料：

生產(chǎn)工藝流程圖或工藝流程描述
食品配方、配料清單和規(guī)格
原料供應(yīng)商信息和合格供應(yīng)商清單
相關(guān)設(shè)備和工藝控制點的技術(shù)說明和操作程序
危害分析相關(guān)文件：

危害分析報告，包括對食品生產(chǎn)過程中潛在危害的評估和風(fēng)險分析
相關(guān)危害數(shù)據(jù)和參考資料，用于支持危害分析過程
關(guān)鍵控制點（CCP）相關(guān)資料：

關(guān)鍵控制點的識別和定位，以及CCP決策樹
關(guān)鍵控制點的監(jiān)控計劃和相關(guān)程序文件
CCP監(jiān)測記錄和數(shù)據(jù)分析
糾正措施和預(yù)防控制措施相關(guān)文件：

糾正措施和糾正預(yù)防控制程序
異常事件和事故處理記錄
監(jiān)控和驗證相關(guān)文件：

監(jiān)控措施的記錄表和數(shù)據(jù)
監(jiān)控設(shè)備的校準記錄和驗證文件
驗證活動的計劃和結(jié)果報告
培訓(xùn)和意識提高相關(guān)文件：

培訓(xùn)記錄和培訓(xùn)計劃
食品安全意識和培訓(xùn)材料

HACCP認證辦理申請費用一般是多少錢（漢墨認證驗廠咨詢觀點）
組織或者說企業(yè)要辦理HACCP認證危害分析與關(guān)鍵控制點體系認證的話，要稍微規(guī)劃下相關(guān)的事項：
1、要建立怎樣的HACCP體系，是簡單只是為了拿到HACCP認證證書的HACCP體系，還是一個確實適合自己的要拿過來運行的HACCP管理體系；
2、要選擇怎樣的HACCP認證機構(gòu)或者叫HACCP認證公司，品牌大的HACCP認證公司相應(yīng)的認證費比較高；
3、要怎樣的培訓(xùn)質(zhì)量，需要培訓(xùn)哪些人員，相應(yīng)的人力資源基礎(chǔ)是怎樣的。
從簽訂咨詢協(xié)議到簽訂認證合同，組織或者企業(yè)需要花費的項目有認證費、檢測費、咨詢費、培訓(xùn)費、輔導(dǎo)費、人員培訓(xùn)費、差旅費、硬件整改費用等等。
從啟動HACCP認證項目到拿到證書，除去軟硬件整改費用，大致費用范圍為：15000元-35000元。