α-環(huán)糊精是淀粉經(jīng)酶解環(huán)化制得的一種環(huán)狀低聚糖，由6個葡萄糖單元通過α-1,4-糖苷鍵連接成中空筒狀結(jié)構(gòu)。其內(nèi)腔疏水、外壁親水的特性，可與多種小分子物質(zhì)形成包合物，從而改善客體分子的穩(wěn)定性、溶解性或揮發(fā)性。與β-環(huán)糊精相比，α-環(huán)糊精分子尺寸更小，溶解度更高，但包合能力較弱，是食品及工業(yè)領域常用的功能性載體材料。

外觀：白色結(jié)晶性粉末，無肉眼可見雜質(zhì)，晶體呈顆粒狀或粉末狀。
溶解性：在水中溶解度較高，常溫下約 14.5g/100mL， β- 環(huán)糊精；可溶于部分極性有機溶劑（如甲醇、乙醇水溶液），不溶于非極性溶劑。

用途：在紡織印染中作為助劑，用于改善染料的穩(wěn)定性或織物處理；在功能性纖維加工中作為原料成分。
用法用量：紡織工藝中添加量一般為處理液的 0.5%~3%，依印染或纖維處理工藝調(diào)整。