食品添加劑回收是指回收和再利用食品加工過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物和副產(chǎn)品中的食品添加劑。這些食品添加劑可能包括防腐劑、甜味劑、色素、增稠劑等。

廢舊食品添加劑是指在生產(chǎn)過(guò)程中或者使用過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物，這些廢棄物通常會(huì)被直接丟棄或者焚燒，造成環(huán)境污染和資源浪費(fèi)。食品添加劑回收通過(guò)對(duì)廢舊食品添加劑進(jìn)行分類、清洗、研磨等處理，將其轉(zhuǎn)化為可再利用的食品添加劑，從而減少了廢棄物的產(chǎn)生，節(jié)約了資源，保護(hù)了環(huán)境。

食品添加劑回收的發(fā)展對(duì)于環(huán)保事業(yè)的推進(jìn)具有重要的意義。隨著人們環(huán)保意識(shí)的不斷提高，食品添加劑回收行業(yè)也得到了越來(lái)越多的關(guān)注和支持。未來(lái)，食品添加劑回收行業(yè)將會(huì)繼續(xù)發(fā)展壯大，為環(huán)保事業(yè)做出更大的貢獻(xiàn)。

食品添加劑具有以下三個(gè)特征： 1、為加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單作為食品來(lái)食用； 2、既包括人工合成的物質(zhì)，也包括物質(zhì)； 3、加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要！

食品添加劑的安全用量： 對(duì)健康無(wú)任何毒性作用或不良影響的食品添加劑用量，用每千克每天攝入的質(zhì)量（mg）來(lái)表示，參照GB2760-2011食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)。

在人體、食物、生活必需品中，抗氧化劑是一個(gè)普遍的名詞，用來(lái)減少有害的反應(yīng)，或者是用來(lái)清除這些物質(zhì)的氧氣。尤其是在生物化學(xué)或營(yíng)養(yǎng)學(xué)中，這類物質(zhì)對(duì)狹窄范圍內(nèi)的過(guò)氧化脂質(zhì)、廣義上也是生物氧化應(yīng)激的活性氧種類造成的損害或食物（氧、羥基、超氧陰離子、過(guò)氧化氫等）。在這個(gè)過(guò)程中，抗氧化劑自身會(huì)被氧化，所以一般用來(lái)作為還原劑。有些抗氧化劑來(lái)源于生物，有些是作為食物和工業(yè)原材料的添加劑?？寡趸瘎┑挠猛静粌H局限于對(duì)氧的保護(hù)，還經(jīng)常被用來(lái)結(jié)束自由基和氧化還原。在這篇文章中，我們將介紹在有氧生物中使用的抗氧化劑，以及它在醫(yī)藥和食物中的應(yīng)用。