我們的鑒定流程且透明。在上門鑒定時(shí)，我們的鑒定師會(huì)先對(duì)酒品進(jìn)行外觀檢查，包括酒瓶、酒標(biāo)、封口等部分的完整性。然后，他們會(huì)利用的鑒定工具對(duì)酒液進(jìn)行化驗(yàn)和分析，以確定酒品的真?zhèn)巍⒛攴莺推焚|(zhì)。整個(gè)鑒定過(guò)程都會(huì)在客戶的監(jiān)督下進(jìn)行，確保鑒定的公正性和透明度。

老酒包括白酒、紅酒、黃酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白蘭地、琴酒、伏特加等，由于啤酒保質(zhì)期過(guò)短而通常老酒的概念是5年以上屬于佳飲用期，所以啤酒一般沒有老酒的概念。

老酒回收、白酒是中國(guó)特有的一種蒸餾酒。白酒有適當(dāng)?shù)馁A存期。白酒的貯存期，瀘型酒至少貯存3～6個(gè)月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般40度以上，但已有40度以下之低度酒。