環(huán)保植物油燃料可作為壓縮天然氣、天然氣、汽油、柴油機(jī)的清洗取代燃料，引燃后的有機(jī)廢氣比壓縮天然氣低80%上下，無泥漿比重殘余液的剩下，環(huán)保植物油燃料具有保潔服務(wù)、、劃算、原料易購、使用方便。環(huán)保植物油燃料直接成本只為壓縮天然氣或柴油價(jià)格的3分之一上下，贏利室內(nèi)空間。

現(xiàn)市面上的植物油種類頗多，都不知道該如何去選擇，因?yàn)楫a(chǎn)品性質(zhì)不一樣，他的耐燒度也是不一樣的，就拿白油作為植物油燃料來說，這款燃料所具備的優(yōu)勢(shì)只有一點(diǎn)：那就是價(jià)格便宜，但是白油并不能作為主廚房燃料使用，只能稱之為環(huán)保植物油燃料配方中的一個(gè)輔料，如果單使用白油來燃燒的話其耗量是非常大的，一個(gè)小時(shí)差不多需要6公斤以上，按照現(xiàn)市面上綜合價(jià)來計(jì)算的話：8元一公斤也就是48元，這是往少的耗量說的，單價(jià)賣低了你又沒有多大利潤(rùn)，所以白油作為廚房使用耐燒度不怎么樣。

另外資源短缺的燃油價(jià)格不斷上漲，造成的成本加大問題也是廣大餐飲業(yè)老板面臨的大難題。據(jù)《今晚報(bào)》網(wǎng)等媒體年月日?qǐng)?bào)道，天津市餐飲業(yè)建筑施工及企事業(yè)單位食堂將陸續(xù)取締液化石油氣鋼瓶，推廣應(yīng)用安全性實(shí)用性的無醇植物油燃料液體燃料。試點(diǎn)單位普遍反映，無醇植物油燃料液體燃料比液化石油氣安全性高。同時(shí)，其產(chǎn)生的熱能也普遍液化石油氣。無醇植物油燃料在餐飲行業(yè)應(yīng)用的優(yōu)勢(shì)無醇植物油燃料是世界公認(rèn)，***正式認(rèn)定的標(biāo)準(zhǔn)新興能源之一，隨著油價(jià)急劇上漲，無醇植物油燃料將迅速成為液化氣及其它燃料的替代品。