為提升食品GMP認(rèn)證工廠之升級(jí)誘因，晉升優(yōu)級(jí)之食品GMP認(rèn)證工廠，得依「優(yōu)級(jí)食品GMP認(rèn)證工廠獎(jiǎng)勵(lì)要點(diǎn)」予以獎(jiǎng)勵(lì)。

通過認(rèn)證之工廠或產(chǎn)品，于十二個(gè)月內(nèi)累計(jì)年度缺點(diǎn)達(dá)三次者，由認(rèn)證執(zhí)行機(jī)構(gòu)報(bào)請(qǐng)推行取消該工廠或產(chǎn)品之食品GMP認(rèn)證資格及認(rèn)證標(biāo)志使用權(quán)。

食品GMP接受委托代工之產(chǎn)品申請(qǐng)認(rèn)證時(shí)，認(rèn)證工廠應(yīng)于委托代工合約書中，載明委托代工廠商不得冒用該委托代工產(chǎn)品之認(rèn)證標(biāo)志及字號(hào)。接受委托代工之認(rèn)證工廠應(yīng)對(duì)上述仿冒情節(jié)負(fù)監(jiān)督責(zé)任，如有發(fā)現(xiàn)仿冒事實(shí)時(shí)，應(yīng)立即通報(bào)食品GMP認(rèn)證執(zhí)行機(jī)構(gòu)處理。認(rèn)證工廠如未善盡監(jiān)督上述仿冒之職責(zé)，經(jīng)查明屬實(shí)者，得登錄該工廠及產(chǎn)品年度缺點(diǎn)各一次，并列入加嚴(yán)追蹤管理。

認(rèn)證工廠依本規(guī)章相關(guān)規(guī)定接受產(chǎn)品檢驗(yàn)時(shí)應(yīng)繳費(fèi)，并于收到執(zhí)行機(jī)構(gòu)繳費(fèi)通知后一個(gè)月內(nèi)繳清。逾期未繳者，經(jīng)再限期催繳（每次催繳期間為一個(gè)月），且于十二個(gè)月內(nèi)累計(jì)催繳紀(jì)錄達(dá)三次者，得由執(zhí)行機(jī)構(gòu)報(bào)請(qǐng)推行取消該工廠之食品GMP認(rèn)證資格及認(rèn)證標(biāo)志使用權(quán)。

食品GMP的基本原則是：

　?。ㄒ唬┦称稧MP之推行，采認(rèn)證制度，由業(yè)者自愿參加。

　?。ǘ┦称稧MP之訂定分通則與專則兩種，通則適用所有食品工廠，專則依個(gè)別產(chǎn)品性質(zhì)不同及實(shí)際需要予以訂定。

　　（三）食品GMP產(chǎn)品之抽驗(yàn)方法，訂有中國國家標(biāo)準(zhǔn)者應(yīng)從其規(guī)定，未訂者得參照檢驗(yàn)單位或?qū)W術(shù)研究機(jī)構(gòu)認(rèn)同之方法。

GMP是世界衛(wèi)生組織（WHO），對(duì)所有制要企業(yè)質(zhì)量管理體系的具體要求。國際衛(wèi)生組織規(guī)定，從1992年起出口藥品按照GMP規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)，藥品出口初具GMP證明文件。GMP在世界范圍內(nèi)已經(jīng)被多數(shù)國家的、制藥企業(yè)和醫(yī)藥一致公認(rèn)為制藥企業(yè)和醫(yī)院制劑室進(jìn)行質(zhì)量管理的優(yōu)良的、的制度。