主要適用于罐頭（如肉類(lèi)、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、蔬菜類(lèi)等罐頭）、需要高溫殺菌的蛋白飲料（牛奶、豆奶、椰奶、花生奶、核桃奶、杏仁露等）、硬罐頭類(lèi)（馬口鐵罐頭、玻璃瓶罐頭類(lèi)等）及各種軟包裝類(lèi)食品。全自動(dòng)噴淋式殺菌鍋核桃奶、杏仁露等）、硬罐頭類(lèi)（馬口鐵罐頭、玻璃瓶罐頭類(lèi)等）及各種軟包裝類(lèi)食品。

手動(dòng)控制型：所有閥門(mén)和水泵均由手動(dòng)控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。電氣半自動(dòng)控制型：壓力由電接點(diǎn)壓力表控制，溫度由傳感器（100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過(guò)程由人工操作。

設(shè)備消化吸收國(guó)外的高壓滅菌裝置技術(shù)，結(jié)合我國(guó)國(guó)情而研制的，具有技術(shù)起點(diǎn)高、工藝、產(chǎn)品穩(wěn)定和實(shí)用性好等優(yōu)點(diǎn)。主要部件采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求，抗腐蝕性強(qiáng)，設(shè)備使用壽命長(zhǎng)，設(shè)備經(jīng)勞動(dòng)局安全檢查合格、保護(hù)裝置安全可靠。