靈芝孢子是靈芝在生長成熟期,從靈芝菌褶中彈射出來的極其微小的卵形生殖細胞即靈芝的種子。每個靈芝孢子只有4-6個微米,是活體生物體,雙壁結構,外被堅硬的幾丁質(zhì)纖維素所包圍,人體很難充分吸收。破壁后更適合人體腸胃直接吸收。
靈芝孢子粉具有靈芝的許多遺傳物質(zhì),但是靈芝三萜類成分很少,用比色法測定靈芝總三萜含量該方法未測到紫芝、破壁靈芝孢子粉及未破壁靈芝孢子粉中的三萜酸,采用馬林等報道的HPLC條件對于廣東和福建的紫芝和孢子粉樣品進行檢測,結果顯示,孢子粉中的三萜酸含量為ppm級,表明赤芝孢子粉中三萜酸含量極低。 [8] 其藥用價值日益受到重視, 研究發(fā)現(xiàn)靈芝孢子具有增強機體力, 抑制腫瘤, 保護肝損傷, 輻射防護作用。
破壁技術編輯 播報
靈芝孢子有二層由幾丁質(zhì)和葡聚糖構成的孢壁(多醣壁),且具有同心圓的層網(wǎng)結構, 質(zhì)地堅韌, 耐酸堿, 極難氧化分解, 因此限制了人們對孢內(nèi)有效物質(zhì)的消化吸收。為了充分利用靈芝孢子內(nèi)的有效物質(zhì), 對孢子粉進行破壁, 以便于人們對其有效物質(zhì)的利用。科學實驗證實,服用未破壁的孢子,只有10%~20%的有效成分能被人體吸收,而破壁之后有效成分吸收率在90%以上。因此,選擇靈芝孢子粉要看配方和破壁工藝,選擇綜合法破壁技術(如抗氧化低溫物理復合破壁技術)的靈芝孢子粉可以破壁率。