金屬酶屬于β-內(nèi)酰胺酶,能夠滅活碳青霉烯類(培南類)的抗生素,其效果優(yōu)于青霉素酶和頭孢菌素酶。個(gè)發(fā)現(xiàn)的以金屬離子為活性中心的酶是由蠟樣芽孢桿菌產(chǎn)生的頭孢菌素酶。
金屬酶中,金屬離子與酶蛋白牢固地結(jié)合在一起,通常作為活性中心。大部分β-內(nèi)酰胺酶的活性位點(diǎn)是絲氨酸殘基,但也有一小部分活性位點(diǎn)為金屬離子的酶類。
金屬酶種類很多,以含鋅、鐵、銅的酶多,如鐵金屬酶-細(xì)胞色素C。也有含鉬、錳等其他金屬離子的酶,例如細(xì)胞色素氧化酶除含有鐵離子還含有銅離子。
?金屬酶是一種含有一種或幾種金屬離子作為輔基的結(jié)合酶,其化學(xué)特性主要體現(xiàn)在金屬離子與酶蛋白的緊密結(jié)合以及金屬離子在催化反應(yīng)中的關(guān)鍵作用?。
金屬酶作為一類具有催化功能的蛋白酶,其催化活性依賴于金屬離子作為輔助因子。這些金屬離子通過與酶的氨基酸殘基相互作用,形成穩(wěn)定的配體配位結(jié)構(gòu),與酶的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)相互配合,實(shí)現(xiàn)對(duì)底物的選擇性識(shí)別和催化反應(yīng)的高度特異性
金屬β-內(nèi)酰胺酶也是一類重要的金屬酶,它屬于β-內(nèi)酰胺酶分類中的一個(gè)種類,其活性中心需要金屬鋅離子的參與?