化工方面：是合成某些藥物中間體和表面活性劑的重要原料。在合成表面活性劑時(shí)，添加量根據(jù)具體產(chǎn)品要求調(diào)整，一般在反應(yīng)體系的 5% - 15% 左右，可改善表面活性劑的性能。在涂料工業(yè)中，可作為添加劑，添加量通常為涂料配方的 0.5% - 1.5%，有助于提高涂料的穩(wěn)定性和耐水性。

在乳制品中添加量為0.1~0.6 g/kg，在運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品中添加量為1~6 g/kg。此外，?；撬徇€被用于焙烤制品、肉制品、湯類(lèi)、小吃食品等。

?；撬幔═aurine），化學(xué)名稱為2-氨基乙磺酸，CAS號(hào)為107-35-7，分子式為C2H7NO3S，分子量為125.14。它是一種白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，味微甜，易溶于水，不溶于乙醇、乙醚和丙酮。

用法用量：具體用量需根據(jù)紡織品的種類(lèi)和生產(chǎn)工藝要求確定。由于?；撬嵩诩徔椥袠I(yè)的應(yīng)用相對(duì)較少，建議在實(shí)際應(yīng)用前進(jìn)行充分的試驗(yàn)和驗(yàn)證。

用法用量：在食品中的具體添加量需根據(jù)食品種類(lèi)和需求確定。例如，在乳制品、嬰幼兒食品及谷類(lèi)制品中，建議添加量為0.3~0.5g/kg；在乳飲料、飲液中，建議添加量為0.1~0.5g/kg；在兒童口服液中，建議添加量為4.0~8.0g/kg。

用途：牛磺酸在化工領(lǐng)域可用作生化試劑、濕潤(rùn)劑、pH緩沖劑等。
用法用量：具體用量需根據(jù)化學(xué)反應(yīng)和工藝條件確定，通常作為原料或添加劑參與化學(xué)反應(yīng)。