口糧酒是一種以谷物為原料，經(jīng)過發(fā)酵和蒸餾而制成的酒類。它具有以下特點：
1. 原料豐富多樣：口糧酒的原料可以包括大米、小麥、玉米、高粱等多種谷物，因此口糧酒的風(fēng)味和口感也各不相同。
2. 香氣濃郁：口糧酒在釀造過程中會釋放出豐富的香氣，如果香、花香、麥香等，使得口糧酒具有特的風(fēng)味。
3. 酒精度高：口糧酒經(jīng)過蒸餾后，酒精度較高，一般在40%以上，因此口糧酒具有一定的較高的醇度和濃郁的口感。
4. 味道醇厚：口糧酒的口感醇厚，柔和順滑，回味悠長。口糧酒的口感和味道會因不同的原料和釀造工藝而有所不同。
5. 適合陳釀：口糧酒適合進行長時間的陳釀，陳年后的口糧酒更加醇香，口感更加細膩。
總的來說，口糧酒具有豐富多樣的原料、濃郁的香氣、高酒精度、醇厚的口感和適合陳釀等特點，使得口糧酒成為一種受歡迎的酒類。

大曲醬香是中國傳統(tǒng)的一種醬香類型，具有以下特點：
1. 醬香濃郁：大曲醬香以大曲為主要原料，經(jīng)過長時間的發(fā)酵和陳化，香味濃郁，香氣特。
2. 醬香復(fù)雜：大曲醬香中含有多種復(fù)雜的香氣成分，如醬香、醬油香、醬豆腐香等，香氣層次豐富。
3. 醬香醇厚：大曲醬香口感醇厚，柔和，回味悠長，帶有一定的醬味，使人回味無窮。
4. 醬香適合烹飪：大曲醬香不僅可以作為調(diào)味品使用，還可以用于燉、煮、炒等烹飪方式，能夠增添菜肴的香味和口感。
5. 醬香有益健康：大曲醬香中含有豐富的基酸和微量元素，對人體有益，有助于增強和促進消化吸收。
總的來說，大曲醬香具有濃郁、復(fù)雜、醇厚的特點，是中國傳統(tǒng)美食文化中的一種重要調(diào)味品。

純糧的優(yōu)點包括：
1. 營養(yǎng)豐富：純糧食物通常富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)。
2. 高纖維含量：純糧食物通常富含膳食纖維，有助于促進腸道蠕動、預(yù)防，同時還能幫助控制血糖和膽固醇水平。
3. 低脂肪含量：相比其他食物，純糧食物往往含有較低的脂肪含量，有助于控制體重和維持健康的系統(tǒng)。
4. 低鹽含量：純糧食物通常含有較低的鹽含量，有助于控制血壓和減少心腦血管疾病的風(fēng)險。
5. 容易消化：純糧食物一般較易消化，有助于減輕胃腸道負擔(dān)，提高消化吸收效率。
6. 美味可口：純糧食物具有特的口感和味道，可以通過不同的烹飪方式制作成美味的食物，豐富飲食的選擇性。
7. 價格相對較低：相比其他食物，純糧食物通常價格相對較低，更加經(jīng)濟實惠。
總的來說，純糧食物具有豐富的營養(yǎng)、低脂肪、低鹽、高纖維等優(yōu)點，有助于維持健康的飲食習(xí)慣和促進身體健康。

碎沙酒是一種以碎沙為原料釀制的傳統(tǒng)酒品，具有以下特點：
1. 原料特：碎沙酒的主要原料是特定的碎沙，這種碎沙通常是從特定的地理環(huán)境中采集而來，因此具有特的口感和風(fēng)味。
2. 釀造工藝特：碎沙酒的釀造工藝特，一般需要經(jīng)過多道工序，包括碎沙的浸泡、發(fā)酵、蒸餾等過程。這些工序的精細操作和特殊配方使得碎沙酒具有特的口感和香氣。
3. 口感醇厚：碎沙酒通常具有醇厚的口感，酒體豐滿、柔和，順滑。由于碎沙的特殊成分，酒液中常常帶有一些微妙的礦物質(zhì)味道，使得口感更加豐富。
4. 香氣特：碎沙酒的香氣特，常常帶有一些花香、果香或草本香氣，這些香氣與碎沙的特殊成分相互融合，形成特的風(fēng)味。
5. 適宜陳放：碎沙酒適宜陳放，經(jīng)過一定時間的陳化，酒體會更加醇厚，香氣更加濃郁。因此，一些的碎沙酒常常需要經(jīng)過一段時間的陳化，以達到佳的口感和風(fēng)味。
總的來說，碎沙酒以其特的原料和釀造工藝，具有醇厚的口感、特的香氣，適宜陳放，是一種具有特色的傳統(tǒng)酒品。
醬香型白酒 53°白酒口感濃郁、醇厚，帶有醬香味和微甜味，適合搭配多種菜肴食用；在中國，53°白酒是比較受歡迎的一種醬香型白酒，也是重要的白酒牌子之一。
黔醉，歷史悠遠 趙氏酒坊
黔醉酒業(yè)集團前身為趙氏酒坊，于公元1911年（清宣統(tǒng)三年），見證歷史變遷和社會動蕩,距今已有百余年歷史。
黔醉酒廠為順應(yīng)時代發(fā)展和行業(yè)需求，趙氏酒坊于1998年更名為“黔醉酒廠”于2018年改制為“貴州黔醉酒業(yè)（集團）有限公司”，并全面進入集團化運營
位于中國酒都茅臺鎮(zhèn)
? 采用古法傳統(tǒng)工藝釀制醬香型白酒的創(chuàng)新型企業(yè)
? 研發(fā)、精釀、生產(chǎn)、銷售為一體
?以“仁義黔醉，以和為貴”作為企業(yè)精神
?致力于傳播醬酒文化，弘揚酒都精神
?秉承“同心同德，務(wù)本興業(yè)”的領(lǐng)導(dǎo)理念
?倡導(dǎo)“求實、進取、創(chuàng)新、協(xié)同、分享”的核心價值觀
?以堅守工藝，精益求精的質(zhì)量理念，品牌核心競爭力。
?為實現(xiàn)“民族品牌，中外”的愿景而不懈努力
現(xiàn)有釀酒廠兩個，總釀酒窖池380個，年釀酒總產(chǎn)能3000余噸
釀酒工藝技師(9名)，工匠(210名）
黔醉酒莊壇廠園區(qū)
黔醉酒莊壇廠園區(qū)為黔醉集團總部辦公中心，坐落在壇廠經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，集包裝、儲存、物流、技術(shù)研發(fā)于一體，總占地300余畝。有分別可儲蓄200噸、500噸、1200噸的8個儲酒區(qū)，存貯陳年醬香白酒可達5萬余噸，包裝車間共開設(shè)8條標準化生產(chǎn)線，日灌裝生產(chǎn)量可達48萬瓶以上。