1 原料清洗

紅薯經(jīng)地磅稱重后存放在堆場或緩存池中，然后通過流送槽水力輸送，并被土豆泵輸送到去石機(jī)同時(shí)又對原料進(jìn)行了洗滌。馬鈴薯原料在土豆泵的泵送壓力下經(jīng)流送槽平緩輸送至比重式去石機(jī)，在此石塊和其它重物被分離并排出。原料經(jīng)過去石機(jī)后流送到脫水格柵，在此處混有大量雜質(zhì)和污物的沖送水和原料被分離，沖送水經(jīng)排水溝排至水處理池，原料繼續(xù)通過水力輸送至1級(jí)清洗機(jī)。
馬鈴薯通過流送槽輸送到滾筒清洗機(jī)對原料進(jìn)行清洗。為了將原料進(jìn)一步清洗干凈，需采用二級(jí)清洗機(jī)。滾筒清洗機(jī)在低液位下工作，對馬鈴薯進(jìn)行清洗。經(jīng)轉(zhuǎn)鼓的旋轉(zhuǎn)馬鈴薯塊莖相互之間摩擦和碰撞達(dá)到洗滌效果，同時(shí)干凈的清洗水從清洗機(jī)的出料口喂入，水流逆向洗滌原料并從清洗機(jī)進(jìn)料口處的排水/排渣口排出。清洗水采用逆流清洗方式。

原料經(jīng)過清洗后經(jīng)水力輸送至二級(jí)清洗機(jī)，再此對原料進(jìn)行二次清洗。二級(jí)清洗水出來的清洗水可作為和二級(jí)清洗機(jī)之間的原料沖送水循環(huán)使用。

較大的雜物如樹葉、枝條和木塊等被分離格柵（位于水處理池前）分離。清洗廢水排放至水處理池，經(jīng)過沉降分離雜質(zhì)后可作為水力輸送工段的輸送水重復(fù)使用。
清洗后的馬鈴薯再通過傾斜帶式輸送機(jī)輸送到暫存料斗中，該料斗可貯存約50立方的馬鈴薯原料。特殊設(shè)計(jì)的出料口與可無級(jí)調(diào)速的卸料螺旋相連，因此可以通過此螺旋調(diào)整生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力。原料通過輸送螺旋的出口進(jìn)入銼磨機(jī)進(jìn)行破碎。
該水力輸送和清洗工藝的特點(diǎn)：
?輸送和清洗水循環(huán)使用，在實(shí)現(xiàn)好的清洗效果的同時(shí)達(dá)到大限度的節(jié)水。
?清洗工藝采用逆流清洗，使臟、凈兩種物料逆向流動(dòng)，避免的二次污染和交叉污染。
?水力輸送使達(dá)到好清洗效果的同時(shí)將對原料的損傷程度降至低，避免了由于原料損傷而使淀粉流失，從原料階段既了高提取率。
?該工藝簡潔，設(shè)備配置合理，整個(gè)流程布置協(xié)調(diào)，工作穩(wěn)定。大程度減少了各種不必要的接口，提高了整條生產(chǎn)線的穩(wěn)定性和完整性，完全滿足了后續(xù)提取工藝對連續(xù)、潔凈物料的需求。
?輸送和清洗工段可實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化自平衡和無人看守運(yùn)轉(zhuǎn)。
特殊設(shè)計(jì)的不銹鋼銼磨機(jī)操作非常簡單。簡潔卻又非常的銼刀夾緊系統(tǒng)了銼刀工作在佳的位置上。銼刀的裝卸非常簡單，根本無需使用特殊工具，普通人員即可完成。不銹鋼篩板是一整體結(jié)構(gòu)且無需工具即可更換，可使銼磨機(jī)達(dá)到高的效率和淀粉得率。

銼磨得到的馬鈴薯漿液被離心泵輸送到除砂旋流器。在除沙旋流器中，分離出來的沙粒被收集在一個(gè)罐內(nèi)，并通過二個(gè)自動(dòng)卸料閥定期自動(dòng)排出。
除砂后的漿液被輸送到提取單元。提取單元由3臺(tái)配有纖維泵和淀粉乳液泵的錐形旋轉(zhuǎn)篩組成。纖維在此3級(jí)篩內(nèi)被來自多級(jí)旋流站的細(xì)胞液以逆流方式清洗并分離出去。分離出來的纖維被泵入薯渣脫水篩進(jìn)行脫水，脫水后的薯渣自落到堆場，可作為飼料出售。

薯渣脫水單元包括一臺(tái)離心篩及配套的消沫泵、雙錐噴淋系統(tǒng)（工藝水）和反沖裝置（凈水）。
提取后的淀粉乳被泵入多級(jí)濃縮/洗滌單元。濃縮單元的溢流一部分用做提取單元的清洗水，其它則做為廢水排出。濃縮單元的溢流幾乎不含淀粉。
濃縮后的淀粉乳進(jìn)入洗滌單元。在這里軟水以逆流方式對淀粉進(jìn)行洗滌。從洗滌單元級(jí)出來的溢流進(jìn)入細(xì)渣篩，篩分后再泵回洗滌單元。分離出的纖維被泵入薯渣脫水篩中，使用清水清洗纖維。
旋流站出口的濃度是自動(dòng)控制的。
精制后的淀粉乳暫時(shí)存放在一個(gè)帶攪拌器的罐中。然后再從罐泵到真空過濾機(jī)的濾槽內(nèi)，并加水稀釋以達(dá)到好的操作濃度。一臺(tái)真空泵使?jié)L筒內(nèi)部產(chǎn)生真空。在真空的作用下淀粉乳吸附到滾筒表面，然后被刮刀刮下。

濾液入濾液收集器，然后被自吸泵泵入軟水罐。脫水后的濕淀粉被喂入氣流干燥機(jī)進(jìn)一步干燥成商品淀粉。