“民以食為天，食以安為先”，食品安全問題關(guān)系到國家食品工業(yè)和國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展，關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生活質(zhì)量，關(guān)系到社會穩(wěn)定和，關(guān)系到和國家的公共形象，甚至關(guān)系到國家的和諧與穩(wěn)定。當(dāng)前，市場上食物供應(yīng)充足，來源多樣，使消費(fèi)者從過去的單純對食品數(shù)量需求轉(zhuǎn)為對食品質(zhì)量的重視。與工業(yè)品相比，食品的生產(chǎn)和加工企業(yè)普遍小型化、分散化，這給食品安全管理提出了諸多挑戰(zhàn)，也因此催生了對食品相關(guān)檢測技術(shù)的迫切需求。近二十年來，我國各級機(jī)構(gòu)投入了大量人力、物力進(jìn)行檢測和監(jiān)督管理，以確保食品的質(zhì)量，保障消費(fèi)者的食用安全。食品檢測技術(shù)也得到了飛速發(fā)展，在保障食品安全方面發(fā)揮著重要作用。依賴于大型儀器設(shè)備或經(jīng)典方法的檢測實(shí)驗(yàn)室檢測由于對環(huán)境、儀器設(shè)備、實(shí)驗(yàn)條件與操作人員有較嚴(yán)格的要求。

關(guān)注點(diǎn)
1、 食品安全：
該標(biāo)準(zhǔn)以食品安全標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ), 起源于HACCP基本原理的應(yīng)用。
2、 環(huán)境保護(hù)
該標(biāo)準(zhǔn)包括良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的環(huán)境保護(hù)方面，是為將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境帶來的負(fù)面影響降到低而設(shè)計(jì)的。
3、 職業(yè)健康、安全和福利：
該標(biāo)準(zhǔn)旨在農(nóng)業(yè)范圍內(nèi)建立國際水平的職業(yè)健康和安全標(biāo)準(zhǔn)，以及社會相關(guān)方面的責(zé)任和意識，然而它不能取代于對組織社會責(zé)任的進(jìn)一步審核。
4、 動物福利(適宜時)：
該標(biāo)準(zhǔn)旨在農(nóng)牧業(yè)范圍內(nèi)建立國際水平的動物福利標(biāo)準(zhǔn)。安全、質(zhì)量、環(huán)保、社會責(zé)任等四個方面的基本要求

實(shí)施意義
通過GAP認(rèn)證，能夠提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化水平，生產(chǎn)出、安全的農(nóng)、畜產(chǎn)品，有利于增強(qiáng)消費(fèi)者信心。
通過GAP認(rèn)證,將成為我國農(nóng)產(chǎn)品出口的一個重要條件。GAP認(rèn)證已在國際上得到廣泛認(rèn)可，實(shí)施良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證正在成為農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易中增強(qiáng)國際互信，消除技術(shù)壁壘的一項(xiàng)重要措施。
通過GAP認(rèn)證的企業(yè)將在歐洲的EUREPGAP網(wǎng)站和/或我國認(rèn)證機(jī)構(gòu)的網(wǎng)站上公布，因此，GAP認(rèn)證能夠提高企業(yè)形象和度。
通過GAP認(rèn)證的產(chǎn)品，可以形成品牌效應(yīng)，從而增加認(rèn)證企業(yè)和生產(chǎn)者的收入。
通過GAP認(rèn)證，有利于增強(qiáng)生產(chǎn)者的安全意識和環(huán)保意識，有利于保護(hù)勞動者的身體健康。
通過GAP認(rèn)證，有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境和增加自然界的生物多樣性，有利于自然界的生態(tài)平衡和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。

如何辨別有機(jī)證書真?zhèn)危?br /> 到中國食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)
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有機(jī)食品生產(chǎn)企業(yè)使用認(rèn)證標(biāo)志或在產(chǎn)品標(biāo)簽上印制產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志前，按照統(tǒng)一編碼要求賦予每枚認(rèn)證標(biāo)志的一個編碼，該編碼由17位數(shù)字組成，其中認(rèn)證機(jī)構(gòu)代碼3位、認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放年份代碼2位、認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放隨機(jī)碼12 ，并且要求在17位數(shù)字前加“有機(jī)碼”三個字?！　?br /> 您可以登錄中國食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)，進(jìn)入“有機(jī)碼查詢”目錄，輸入產(chǎn)品上的有機(jī)碼，如能查詢到相關(guān)信息，即是獲得認(rèn)證的有機(jī)食品。