CAS 號：無特定 CAS 號。
分子式：無固定分子式。分離乳清蛋白粉主要成分是蛋白質(zhì)，還含有少量其他成分，是混合物，無法用一個確切的分子式表示。

具體用量取決于產(chǎn)品的配方和工藝要求，通常按照一定比例添加到食品中。例如，在制作固體飲料時，可按照產(chǎn)品說明或建議，將分離乳清蛋白粉與水或其他液體混合后使用。

分離乳清蛋白粉是通過特殊工藝從牛奶中提取的高純度蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)含量通常在90%以上，去除了大部分乳糖和脂肪。它具有高營養(yǎng)價值、易消化吸收、含有多種活性成分等特點，是公認的蛋白質(zhì)來源之一。

化工方面：可作為原料用于合成一些生物基材料，如在制備生物可降解塑料時，參與共聚反應(yīng)，添加量根據(jù)具體合成配方而定，一般在反應(yīng)體系中占 10% - 30%（質(zhì)量分數(shù)）。在化妝品中，可用于護膚品的配方中，改善產(chǎn)品的保濕和滋潤性能，添加量通常為產(chǎn)品總量的 0.5% - 2%。

工業(yè)方面：在動物飼料中，可作為蛋白源，促進動物生長，添加量一般為飼料總量的 1% - 3%。在生物發(fā)酵領(lǐng)域，作為微生物的氮源，為微生物生長和產(chǎn)物合成提供營養(yǎng)，添加量根據(jù)具體發(fā)酵工藝和微生物需求而定，通常在發(fā)酵培養(yǎng)基中的質(zhì)量濃度為 0.5% - 2%。

用法及用量：
具體用量和用法需根據(jù)化工產(chǎn)品的種類和生產(chǎn)工藝的要求來確定。由于其在化工領(lǐng)域的應(yīng)用相對較少，因此需要進一步研究和探索。