化工方面：是合成某些藥物中間體和表面活性劑的重要原料。在合成表面活性劑時(shí)，添加量根據(jù)具體產(chǎn)品要求調(diào)整，一般在反應(yīng)體系的 5% - 15% 左右，可改善表面活性劑的性能。在涂料工業(yè)中，可作為添加劑，添加量通常為涂料配方的 0.5% - 1.5%，有助于提高涂料的穩(wěn)定性和耐水性。

在乳制品中添加量為0.1~0.6 g/kg，在運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品中添加量為1~6 g/kg。此外，?；撬徇€被用于焙烤制品、肉制品、湯類、小吃食品等。

在工業(yè)領(lǐng)域，?；撬岜挥米鳠晒庠霭讋┑纳a(chǎn)原料，并在有機(jī)合成中作為中間體。在化工行業(yè)，?；撬峥捎米魃噭駶?rùn)劑和pH緩沖劑。紡織行業(yè)則利用其抗靜電性能，將其應(yīng)用于紡織品的處理中。

?；撬幔═aurine），化學(xué)名稱為2-氨基乙磺酸，CAS號(hào)為107-35-7，分子式為C2H7NO3S，分子量為125.14。它是一種白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，味微甜，易溶于水，不溶于乙醇、乙醚和丙酮。

用途：?；撬嵩诠I(yè)上可用作染料、柔軟劑、表面活性劑等的合成原料。
用法用量：具體用量需根據(jù)工業(yè)生產(chǎn)需求確定，通常需將?；撬崤c其他化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行反應(yīng)或混合使用。

食品添加劑方面：常作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用。在能量飲料中，添加量一般為 0.1% - 0.5%；在嬰幼兒配方奶粉中，添加量通常為 0.01% - 0.05%，以增加產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。