分子式：以常見的 EPA（
C
20
?
H
30
?
O
2
?

）和 DHA（
C
22
?
H
32
?
O
2
?

）為例，不同的歐米伽 3 脂肪酸分子式不同，但都具有長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，含有多個(gè)雙鍵和羧基等官能團(tuán)。

化工：在涂料工業(yè)中，可作為改性劑提高涂料的柔韌性、耐水性和耐候性，添加量通常為 5%-10%。在化妝品生產(chǎn)中，可作為護(hù)膚品和化妝品的原料，添加量一般為 1%-5%，能為產(chǎn)品提供滋潤(rùn)等特性。在一些精細(xì)化工產(chǎn)品中，如某些表面活性劑的合成中，歐米伽 3 脂肪酸或其衍生物可作為原料或中間體，添加量根據(jù)具體工藝和產(chǎn)品要求而定。

歐米伽3（Omega-3）是一個(gè)系列的化合物，包括α-亞麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）等，因此并沒有一個(gè)特定的CAS號(hào)。每種具體的歐米伽3化合物都有其自己的CAS號(hào)，如EPA的CAS號(hào)為10417-94-4，DHA的CAS號(hào)為6217-54-5。



歐米伽3（Omega-3）是一組多元不飽和脂肪酸，常見于深海魚類、海豹油以及某些植物中。它由碳、氫原子相互連結(jié)而成的長(zhǎng)鏈組成，其間帶有3~6個(gè)不飽和鍵（即雙鍵），個(gè)不飽和雙鍵起始于甲基一端的第3個(gè)碳原子，故名Omega-3。

用法用量：
由于應(yīng)用尚未明確，因此無法提供具體的用法用量信息。
若在紡織行業(yè)應(yīng)用，需根據(jù)紡織品的種類、生產(chǎn)工藝和需求來確定歐米伽3的用量和用法。

用途：歐米伽3可作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑添加到各類食品中，如奶制品、果汁、飲料、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、嬰幼兒配方食品等，以豐富食品的營(yíng)養(yǎng)成分