天津回收奶油奶酪
本公司長期在天津回收奶油奶酪,天津范圍收購植脂末公司
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除了回收奶油奶酪,回收的過期臨期食品更是豐富多樣。有青磚魚、基礎(chǔ)油、殘雞、黃鱔、喂小牛奶粉 冷凍食品、豬肉、大包奶粉、導(dǎo)軌油、工業(yè)污水 老年人牛奶、貓指甲刀、糧食、喂豬奶粉、秋梨膏 變質(zhì)大豆油、幼貓零食、牛奶、貓火腿腸、煉乳 蛋、純巧克力、深海魚、鵝腳、綠豆酥 罐裝牛奶、雞油、配方乳粉、怪味豆、這些食品用品或許因?yàn)榕R近或超過保質(zhì)期,無法在市場繼續(xù)銷售,但回收行動(dòng)讓它們有了新的歸宿。我們通過的處理,部分食品可轉(zhuǎn)化為動(dòng)物飼料、有機(jī)肥料等,實(shí)現(xiàn)資源的再利用。深圳寶安的這項(xiàng)回收行動(dòng),不僅了食品浪費(fèi),還為環(huán)保事業(yè)貢獻(xiàn)了力量,讓每一份食物都發(fā)揮的價(jià)值,是一項(xiàng)值得稱贊和推廣的舉措。
再制干酪菌種 的再制干酪,應(yīng)具有適當(dāng)?shù)能浻捕群蛷椥?,然而生產(chǎn)中由于原料干酪成熟度低、酪蛋白分解量少,pH值過低或脂肪含量不足、溶融不完全等原因,造成制品組織過硬,影響再制干酪的。選擇產(chǎn)酸量強(qiáng)、產(chǎn)香性能好、黏度大、有適當(dāng)?shù)鞍姿庑缘氖葻峋?,便于凝塊的形成,可以縮短生產(chǎn)周期,使產(chǎn)品中的乳糖殘留量、熱褐變性,有利于形成具有良好功能特性和外觀的產(chǎn)品。 2002年,生物學(xué)家Wilkinson等人對(duì)市場上的產(chǎn)酶菌劑(產(chǎn)蛋白酶,非凝乳酶)的工藝特性及其在酶改性干酪生產(chǎn)中的應(yīng)用進(jìn)行了研究,指出再制干酪可溶性與酶對(duì)蛋白水解程度有密切關(guān)系。 2001年,Okamura-Matsui小組已研究出來用發(fā)酵蘑菇菌種Schizophyuum Commune的生產(chǎn)一種類似干酪的食品,并且同時(shí)生產(chǎn)出乳酸鹽脫氫酶和凝乳酶,這種類似干酪的食品除了預(yù)防血栓的特性外,還可。在100g經(jīng)過加工的干酪中加入0.2g~0.5g的產(chǎn)色素菌株,可干酪的感官特性。近期市場普遍使用的微生物谷氨酰胺酶,它能催化酪蛋白和熱變性乳清蛋白的交聯(lián)反應(yīng),從而產(chǎn)生一個(gè)蛋白增強(qiáng)矩陣。合理使用谷氨酰胺酶可蛋白質(zhì)含量低、持水能力好、得率高的產(chǎn)品,對(duì)再制干酪工業(yè)發(fā)展起著的推用。
乳酸菌飲料1 100升牛奶加800克葡萄糖,高溫瞬時(shí),冷卻后接種以預(yù)先用與此相同的基的假雙歧乳桿菌種子液5升(此菌株只代謝葡萄糖不代謝乳糖),在充入CO2的條件下,37℃30小時(shí),之后采用無菌灌裝法灌裝到100毫升的紙容器中,即為乳酸菌飲料。 這種乳酸菌飲料,在25℃的室溫下放置7天,仍保持流動(dòng)性,乳酸含量0.8%、活菌數(shù)108個(gè)/毫升。
亞麻籽油適用食譜 孕婦食譜 1)山藥紅棗排骨湯 食譜原料:山藥250克、紅棗6顆、排骨250克、生姜2片、鹽適量,亞麻籽油15毫升 制作:山藥去皮、切小塊;排骨洗凈、氽燙后去血水備用。鍋中加清水煮滾后,放入排骨、山藥煮5-10分鐘。待其快煮好時(shí),放入紅棗、姜片,再稍微煮一下,滴入亞麻籽油即可。 2)當(dāng)歸羊肉湯 食譜原料:當(dāng)歸15克,羊肉100克,生姜3片,面粉150克,食鹽、蔥少許,亞麻籽油15毫升。 制作:羊肉用開水洗凈,去膻味,切片;生姜、蔥洗凈,將羊肉片、姜(洗凈切片)、蔥(去皮洗凈,切成蔥花),同放入鍋內(nèi),加水適量,放入鹽拌勻,煲2-3小時(shí)。 從湯中撈出當(dāng)歸、生姜,留羊肉片,繼續(xù)燒沸,加水和面粉攪拌,面粉糊煮熟即成。滴入適量的亞麻籽油,效果都相當(dāng)?shù)暮谩? 嬰幼兒食譜 1)蛋黃豆腐 食譜材料:豆腐250克、咸鴨蛋2個(gè)、蔥1根,鹽適量、亞麻籽油15毫升 制作: 1、豆腐切丁,咸蛋黃碾成泥,蔥切碎 2、在沸水鍋中放入鹽、豆腐,煮約一分鐘 3、撈出瀝干水分后裝盤 4、鍋中放油燒至,改小火下蛋黃泥不斷翻炒 5、蛋黃炒成泡沫狀時(shí)放適量鹽鏟勻后,起蛋黃燒到豆腐上 6、撒上蔥碎、亞麻籽油后即可上桌。 2)蝦皮雞蛋羹 食譜材料:蝦皮10克,雞蛋1個(gè),亞麻籽油10毫升。 制作:將雞蛋放碗里,打散加少量溫開水,食鹽,與蝦皮拌勻,放入鍋中蒸熟,滴入適量亞麻籽油便可食用。 高血壓食譜 1)拌菠菜 原 料:鮮菠菜250克 制作:將菠菜用水洗凈切段,入沸水中燙2-3分鐘撈起瀝干水分,拌入一湯匙亞麻油,適量食鹽即可食用。 藥膳原理:。 食療適用:本品可供佐餐,宜常服。 2)海帶薏仁蛋 原 料:海帶60克,薏仁30克,雞蛋2個(gè) 制作:海帶泡發(fā)漂洗后切絲,和洗凈的薏仁一起放入沙鍋加水燉煮1小時(shí),然后倒入炒熟的雞蛋中,加亞麻油一湯匙及鹽、粉、味精等調(diào)味即成。 食療適用:高血壓、冠心病。 3)芹菜炒肉絲 原 料:芹菜250克,瘦豬肉100克。 制作:芹菜洗凈切段,用少許鹽水浸泡,豬肉洗凈切絲,用淀粉及醬油拌勻,倒入亞麻油3-5湯匙,將鍋燒熱加姜片略炒,倒入肉絲旺火炒熟,加芹菜一起翻炒,即可食用。 食療適用:降壓運(yùn)便,驅(qū)風(fēng)清血。 4)芹菜三絲 原 料:芹菜250克,豆腐干3塊,水發(fā)香菇50克。 制作:芹菜去葉、根、洗凈切段。豆腐干、香菇洗凈切絲。炒鍋內(nèi)放3-5湯匙亞麻油,燒熱,放入豆腐干絲和香菇絲,煸炒片刻,再放入芹菜,蔥末和鹽、炒勻,出鍋時(shí)加味精即可。 食用:佐餐,可常用。 蘑菇燉豆腐 原 料:鮮蘑菇100克,豆腐100克。 制作:將鮮蘑菇洗凈,切成片狀,用亞麻油炒至半熟,再加入小塊的豆腐,同煮至沸,用鹽、味精調(diào)味即成。佐餐,可常食。 食用:補(bǔ)氣健脾,化痰,降脂降糖。 5)紫菜蛋白湯 原 料:紫菜10克,雞蛋1個(gè)取蛋清。 制作;將紫菜浸泡、洗凈,入鍋煮沸后淋蛋清,邊淋邊攪動(dòng),煮沸片刻,加適量精鹽,亞麻油和味精調(diào)味即可。佐餐,可常食。 食用:化痰軟堅(jiān)、清熱利水、血脂。 糖尿病食譜 雪羹湯 原 料:海蜇30克,鮮荸薺15克,蔥、姜、蒜、亞麻油適量。 制作:海蜇以溫水泡發(fā),切碎、荸薺去皮洗凈,共同放鍋中,加水小火煎,放入作料蔥、姜、蒜等,煮約1小時(shí)即成。起鍋后,倒入1-2湯匙亞麻油。 食用:頓服或分次飲用均可。 更年期綜合癥食譜 合歡花粥 原 料:合歡花(干品)30克,或鮮品50克,粳米50克,亞麻籽油、紅糖適量。 制作:將合歡花、粳米、紅糖同放鍋內(nèi)加水500毫升,用旺火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮20分鐘左右,煮至粥熟滴入亞麻籽油即可。 食用:每晚睡前1小時(shí)空腹食用。 食療適用:具有解郁,悅顏,利水消腫等。 抗疲憊食譜 1)枸杞龍眼洋參飲 原 料:枸杞子,龍眼肉各20克,西洋參8克,亞麻籽油適量。 制作:將以上三物放入有蓋的碗中,加清水適量,隔水蒸熟后食用,食枸杞子,龍眼肉、西洋參,并飲湯。 食用:天天1劑,連服5-7天。 2)雙參肉 原 料:鮮人參15克,海參150克,豬瘦肉250克,香菇30克,青豌豆60克,竹筍60克。 制作:將海參發(fā)好洗凈切塊;香菇洗凈切絲,瘦豬肉洗凈切水塊;竹筍洗凈切片。將以上4味與人參、青豌豆一齊放入沙鍋,加清水適量燉煮、以瘦豬肉熟爛為止,加入1-2湯匙亞麻籽油及適量味精,精鹽。 食用:每日1-2次,每周2劑。 食療適用:大補(bǔ)氣血、,疲憊。適于久病體虛不復(fù),或年老休衰、精神萎靡,倦怠者。 3)金針雞絲湯 原 料:金針菜30克,雞脯肉150克,香菇5克。 制作:雞脯肉洗凈切塊,放入沙鍋中,加水加蔥,文火燉煮至八成熟,加入香菇絲,金針菜繼承文火燉煮至雞肉爛熟,加亞麻籽油,調(diào)料,佐餐。 食療適用:、。 簡便營養(yǎng)早餐 1)用一份亞麻籽油混和一份果仁醬,如花生醬,或?qū)⒁环輥喡樽延突旌鸵环萏轻u,然后涂在三文治、多士、焗薯、面包或烘餅上,代替牛油或人造牛油。 2)在乳酪里加一湯匙亞麻籽油,再加你喜愛的生果做營養(yǎng)早餐。 3)用水、糙米奶、豆奶等沖調(diào)各類早餐,如燕麥片,后加入混入亞麻籽油的蜜糖調(diào)味,取代白糖,同時(shí)可加不同水果作變化。 4)亦可在沙拉汁里混入亞麻籽油,營養(yǎng)價(jià)值。 醒腦及疲勞的飲品 1)大豆蛋白質(zhì)粉加水及糙米奶或果汁沖調(diào),然后加一茶匙亞麻籽油,即可。 2)在燕麥奶或杏仁奶里加一茶匙亞麻籽油攪拌后即可,也可同時(shí)放進(jìn)不同水果作水果奶特飲。 3)將兩茶匙亞麻籽油與檸檬汁、食用醋、蘋果汁等適合自己口味的飲料混合,充分?jǐn)嚢韬笾苯语嬘眉纯伞?/strong>
糖家庭制作 1. 果膠、瓊脂預(yù)溶,把買來的果膠和瓊脂用鍋加水加熱融化。 2.預(yù)溶 ,使充分吸水,完全溶解。利于形成均一的糖膠液。 3.溶糖 ,使用熱水把糖融化掉。 4.把預(yù)溶好的液與糖液充分混合均勻。 5.熬煮鍋,料液溫度,使砂糖完全溶解,液與糖液充分進(jìn)行水合作用。 6貯存鍋,熬煮好料液的暫存區(qū)等待注模成型。。 7 把處理好的料液注入壓印成型好的淀粉模板中。完成軟糖的注模成型工作。 8.干燥 ,糖體水分含量,膠體凝膠形成糖糖體骨架。 9.篩糖、加防粘劑,如果是一兩天吃完的話就不用加防腐劑了。