碳酸氫鈉在烹飪中常用作發(fā)酵劑，可以使面食膨脹松軟。在清潔方面，碳酸氫鈉可用于去除油漬、污垢和異味，常用于清洗烤箱、鍋具和排水管道等。在醫(yī)療領域，碳酸氫鈉可用于緩解胃酸反流、治療胃潰瘍和酸中毒等癥狀。此外，碳酸氫鈉還可以用于調(diào)節(jié)水質(zhì)的酸堿度，凈化空氣中的二氧化硫和二氧化氮等有害物質(zhì)。

清潔劑行業(yè)：碳酸氫鈉可以作為多功能清潔劑，用于清潔廚房、浴室、馬桶等表面，去除油漬、水垢等污垢。
滅火劑行業(yè)：碳酸氫鈉可以作為干粉滅火劑的主要成分之一，用于撲滅油類、電氣設備等火災。

碳酸氫鈉市場前景良好，隨著全球經(jīng)濟的發(fā)展和人們對食品質(zhì)量和環(huán)境保護的要求不斷提高，碳酸氫鈉的需求將持續(xù)增長。同時，隨著科技的進步，碳酸氫鈉的生產(chǎn)技術也將不斷改進，使其更加具有競爭力。