包裝上的信息同樣暗藏玄機。仔細閱讀配料表是基本功課,純駝奶的配料表應該只有"生駝乳"一項。還要關注生產(chǎn)許可證編號,正規(guī)產(chǎn)品都有SC編碼等。此外,還可留意包裝上的產(chǎn)地信息,駝奶多來自新疆、內蒙古等駱駝養(yǎng)殖集中地區(qū),若產(chǎn)地模糊或與常識不符,需提高警惕。依巴特的包裝上還印有追溯二維碼,掃描后可以查看該批次產(chǎn)品的牧場信息、擠奶時間等詳細數(shù)據(jù)。這種透明度正是誠信企業(yè)的標志。而某些問題產(chǎn)品往往在包裝信息上含糊其辭,甚至故意使用外文標簽增加辨識難度。
走進任何一家超市,駝奶產(chǎn)品琳瑯滿目,價格從幾百到上千元不等。細心的消費者會發(fā)現(xiàn),同樣是標注"純駝奶"的產(chǎn)品,其色澤、質地、氣味卻大相徑庭。新鮮的駝奶呈乳白色或稍帶微黃,質地均勻,無沉淀、結塊現(xiàn)象。若發(fā)現(xiàn)駝奶顏色過于雪白,很可能含有添加物;若出現(xiàn)分層、有絮狀物或異味,則可能已變質或為劣質產(chǎn)品。沖調駝奶粉時,真正的駝奶粉溶解性良好,不會出現(xiàn)長時間不溶的顆粒或漂浮物,沖調后的奶液細膩順滑。
駝乳行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈是一個融合傳統(tǒng)游牧智慧與現(xiàn)代生產(chǎn)技術的完整體系。產(chǎn)業(yè)鏈上游以牧場和養(yǎng)殖為核心,主要分布在新疆、內蒙古等生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的地區(qū);中游加工環(huán)節(jié)包含駝乳研發(fā)及現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝;下游通過線上線下融合的銷售渠道,結合健康理念傳播,將駝乳產(chǎn)品推向消費市場。整個產(chǎn)業(yè)鏈特別注重可持續(xù)發(fā)展,既保護草原生態(tài),又傳承游牧文化,同時通過標準化生產(chǎn)提升產(chǎn)品品質,使這一天然營養(yǎng)品得以規(guī)?;?、標準化地服務于人們的健康需求。
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