化工領(lǐng)域：用作原料或添加劑。在化妝品中添加量為 0.5%-2%，作為增稠劑和穩(wěn)定劑；洗滌劑中為 1%-3%，增強(qiáng)去污力和穩(wěn)定性；塑料中作為填充劑，提升材料的強(qiáng)度和韌性。

外觀：白色或金褐色粉末。
溶解性：不溶于水，但可吸水膨脹，形成凝膠狀物質(zhì)。與水混合時(shí)，能快速復(fù)水，形成淡褐色的水溶液。

穩(wěn)定性：具有良好的化學(xué)穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性，能在不同pH值條件下保持穩(wěn)定。
其他特性：流動性好，不易吸潮，易于分裝混合，口感飽滿潤滑。