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用法用量：葡萄糖酸鎂在食品中的添加量通常根據(jù)食品種類、工藝需求和預(yù)期效果來確定。一般來說，建議的添加量為每公斤食品中使用0.1~2克的葡萄糖酸鎂，但具體用量需遵循國家相關(guān)法規(guī)，并根據(jù)食品的具體情況進行調(diào)整。

CAS號與分子式
CAS號：144-72-7
分子式：C12H22MnO14·2H2O（二水合物）
簡介
葡萄糖酸錳是一種化學(xué)物質(zhì)，為淺粉色粉末，是錳元素的一種有機酸鹽形式。它具有良好的水溶性和穩(wěn)定性，是一種重要的微量元素補充劑。

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用途：在工業(yè)領(lǐng)域，葡萄糖酸錳可以作為原料用于合成其他化學(xué)品和材料，如涂料、塑料、橡膠等產(chǎn)品的添加劑。此外，它還可以用作催化劑、氧化劑和穩(wěn)定劑，提高產(chǎn)品的性能和穩(wěn)定性。