離心機(jī)就是利用離心力使得需要分離的不同物料得到加速分離的機(jī)器。離心機(jī)大量應(yīng)用于化工、石油、食品、制藥、選礦、煤炭、水處理和船舶等部門。

過(guò)濾式離心機(jī)的主要原理是通過(guò)高速運(yùn)轉(zhuǎn)的離心轉(zhuǎn)鼓產(chǎn)生的離心力（配合適當(dāng)?shù)臑V材），將固液混合液中的液相加速甩出轉(zhuǎn)鼓，而將固相留在轉(zhuǎn)鼓內(nèi)，達(dá)到分離固體和液體的效果，或者俗稱脫水的效果。

離心分離機(jī)的作用原理有離心過(guò)濾和離心沉降兩種。離心過(guò)濾是使懸浮液在離心力場(chǎng)下產(chǎn)生的離心壓力，作用在過(guò)濾介質(zhì)上，使液體通過(guò)過(guò)濾介質(zhì)成為濾液，而固體顆粒被截留在過(guò)濾介質(zhì)表面，從而實(shí)現(xiàn)液-固分離；離心沉降是利用懸浮液（或乳濁液）密度不同的各組分在離心力場(chǎng)中迅速沉降分層的原理，實(shí)現(xiàn)液-固（或液-液）分離。

離心機(jī)的型號(hào)、種類繁多，價(jià)格比較貴，選購(gòu)時(shí)應(yīng)根據(jù)工作多方衡量。通常應(yīng)從下邊幾個(gè)因素考慮：
（1） 離心的目的，分析離心還是制備離心；
（2） 樣品的種類和數(shù)量，是細(xì)胞、病毒，還是蛋白，樣品量的大小。根據(jù)這些因素決定購(gòu)買分析離心機(jī)還是制備離心機(jī)；是低速、高速還是超速；是大容量、常量的還是微量的離心機(jī)。
（3） 經(jīng)濟(jì)能力：當(dāng)機(jī)型確定后就應(yīng)考慮生產(chǎn)廠家及價(jià)格，價(jià)格和產(chǎn)品的性能是同步的。
（4） 其他細(xì)節(jié)：如離心操作是否簡(jiǎn)便，維修是否方便，設(shè)計(jì)是否已過(guò)時(shí)，易損件供應(yīng)是否方便等問(wèn)題。
（5） 配套問(wèn)題：一臺(tái)離心機(jī)不可能同時(shí)在低速，高速和超速條件下運(yùn)行。一般講超速離心機(jī)只限于超速離心，不宜于做高速離心更不宜于做低速離心，同樣高速離心機(jī)也不宜于低速離心。因此買超速離心機(jī)要考慮配備高速離心機(jī)，否則發(fā)揮不了優(yōu)勢(shì)。一般說(shuō)低速、高速的使用頻率較高，而超速離心機(jī)的利用率較低，超速離心機(jī)僅經(jīng)常使用的實(shí)驗(yàn)室購(gòu)置或考慮地區(qū)性的公用設(shè)置。

離心機(jī)的管理，從國(guó)內(nèi)多年離心機(jī)的使用情況看，各類型離心機(jī)應(yīng)由專人負(fù)責(zé)管理和維護(hù)。高、超速離心機(jī)要求定期檢查維修，使用者應(yīng)詳細(xì)記錄實(shí)驗(yàn)狀態(tài)及維修情況，以離心機(jī)的安全使用。高、低速離心機(jī)由于操作簡(jiǎn)單，通過(guò)閱讀說(shuō)明書，訓(xùn)練離心機(jī)操作規(guī)程后可以自己使用。而超速離心機(jī)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，工作程序也較繁瑣，使用不當(dāng)易發(fā)生事故，特別對(duì)離心轉(zhuǎn)頭更應(yīng)謹(jǐn)慎保養(yǎng)、使用。從國(guó)內(nèi)多年使用、管理情況來(lái)看，專人保管、操作是儀器處于良好狀態(tài)的。對(duì)管理、操作人員應(yīng)進(jìn)行培訓(xùn)，使他們不但熟悉操作，而且對(duì)儀器也應(yīng)有所了解。

離心機(jī)在設(shè)計(jì)與制造時(shí),對(duì)轉(zhuǎn)子的加工誤差帶來(lái)的不平衡,已作了動(dòng)平衡試驗(yàn)的補(bǔ)救,但凡是離心機(jī),都有其允許的裝樣不平衡量。離心機(jī)廠商為了在離心機(jī)允許的大不平衡這一指標(biāo)上與其他廠家競(jìng)爭(zhēng),盡量給出較大值。在這較大值上,離心機(jī)可以運(yùn)轉(zhuǎn),但這時(shí)產(chǎn)生的不平衡力以每分鐘n次頻率猛然沖擊軸承及支架,離心機(jī)是受損傷的。因此,用戶對(duì)那些昂貴的離心機(jī),盡量找好平衡后離心,對(duì)離心機(jī)的壽命有好處。