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CAS號(hào)與分子式
CAS號(hào)：585-09-1
分子式：C4H5KO5
簡(jiǎn)介
蘋果酸鉀是一種由蘋果酸與氫氧化鉀或碳酸鉀反應(yīng)制得的化學(xué)物質(zhì)。它呈現(xiàn)為白色粉末，無臭無味，易溶于水。蘋果酸鉀在多個(gè)領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用，因其特的化學(xué)性質(zhì)而備受關(guān)注。

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用途：蘋果酸鉀在食品工業(yè)中主要用作酸味劑、調(diào)節(jié)劑和緩沖劑。它可以調(diào)整食品的口感和酸堿度，提升食品的整體品質(zhì)。

蘋果酸鉀是一種有機(jī)鉀鹽，由蘋果酸與氫氧化鉀或碳酸鉀反應(yīng)制得。它通常以白色粉末的形式存在，無臭無味，易溶于水。蘋果酸鉀因其特的化學(xué)性質(zhì)，在多個(gè)領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用。