工業(yè)、化工方面：在一些化工合成中，可作為一種原料或中間體參與反應(yīng)，用于合成具有特殊性能的化合物。在某些精細化工產(chǎn)品的制備中，可利用其結(jié)構(gòu)特點和化學(xué)性質(zhì)來引入特定的基團。使用量根據(jù)具體的反應(yīng)體系和目標產(chǎn)物而定，通常在實驗或生產(chǎn)中通過優(yōu)化反應(yīng)條件來確定合適的用量。

用途：
作為紡織助劑，用于改善織物的抗氧性和穩(wěn)定性。
在染整工藝中作為抗氧化劑，保護染料和纖維。
用法：通過浸漬、噴涂等方式處理織物。
用量：根據(jù)織物種類和工藝需求調(diào)整，例如在染整工藝中添加量可能為0.5%-3%（對織物重量）。

用途：作為抗氧化劑和營養(yǎng)強化劑，用于延長食品保質(zhì)期，提升食品的營養(yǎng)價值。
用法：直接添加至食品中，或通過預(yù)混料形式加入。

維生素C磷酸酯是維生素C的磷酸酯衍生物，具有脂溶性，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易受光、熱、氧化等因素影響。其保留了維生素C的部分活性，同時改善了水溶性維生素C在應(yīng)用中的局限性，拓寬了使用范圍。

維生素C磷酸酯的CAS號為23313-12-4，其分子式為C6H8O6，是一種常見的有機化合物，廣泛用于食品、化工和工業(yè)等領(lǐng)域。

食品添加劑方面：可作為抗氧化劑使用，添加到一些食品中，以延緩食品氧化變質(zhì)，延長食品的保質(zhì)期。在一些果汁、果醬等產(chǎn)品中可能會使用。具體的添加量會根據(jù)不同食品類型和相關(guān)標準而定，一般在規(guī)定的大使用量范圍內(nèi)使用，例如在某些食品中可能添加量為每千克食品中幾克到幾十克不等（需遵循相關(guān)食品添加劑使用標準）。