食品級碳酸鈣具有良好的分散性,在面粉加工中適量添加,可改善面粉的流變性能,使制作出的面食口感更佳,還能為人體提供必要的鈣元素。
乳制品如牛奶、酸奶中添加食品級碳酸鈣,可提高產品的鈣含量,滿足人們對高鈣食品的需求,同時不影響乳制品原有的風味和口感。
食品級碳酸鈣的添加能提高肉制品的持水性和嫩度,改善肉制品的質地和口感,同時為肉制品增加營養(yǎng)成分,提升產品的市場競爭力。
作為食品工業(yè)中的重要輔料,食品級碳酸鈣在使用過程中易于計量和添加,且成本相對較低,能降低食品生產成本,提高生產效率。
食品級碳酸鈣具有良好的化學穩(wěn)定性,在食品加工的高溫、高壓等環(huán)境下不易發(fā)生化學反應,能保持其原有性能,確保食品質量穩(wěn)定。
寵物食品中也常添加食品級碳酸鈣,為寵物補充鈣質,促進寵物的骨骼發(fā)育,預防寵物因缺鈣引起的各類疾病,保障寵物的健康成長。