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胍基乙酸是一種在動(dòng)物體內(nèi)合成肌酸的前體物，具有多種用途，主要包括以下幾個(gè)方面：

營養(yǎng)強(qiáng)化劑: 胍基乙酸可以用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑、神經(jīng)組織中廣泛存在，

是動(dòng)物肌肉組織中主要的能量供應(yīng)物質(zhì)。額外添加胍基乙酸，可以使機(jī)體產(chǎn)生大量的基團(tuán)轉(zhuǎn)移物質(zhì)

從而為肌肉、大腦、性腺等組織的工作提供動(dòng)力，促進(jìn)能量源源不斷地向肌肉組織中分配4。

飼料添加劑: 胍基乙酸還可以用作飼料添加劑，可以改善動(dòng)物體型，促進(jìn)畜禽魚蝦生長(zhǎng)。

研究顯示，當(dāng)雞飼料中添加0.92kg/噸的胍基乙酸，飼喂42天后，

與對(duì)照組相比，體重增加7%，料肉比下降6%。增加的體重部分，主要是增加肌肉而不是脂肪或水68。

食品添加劑: 在食品行業(yè)中，胍基乙酸可以用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、

面制食品、各式飲料、糖果、調(diào)味食品等