回收食品添加劑:食品添加劑具有以下三個(gè)特征
為加入到食品中的物質(zhì),因此,它一般不單作為食品來食用;
既包括人工合成的物質(zhì),也包括物質(zhì);
加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要!
回收食品添加劑:食品添加劑的安全用量:
對(duì)健康無任何毒性作用或不良影響的食品添加劑用量,用每千克每天攝入的質(zhì)量(mg)來表示,參照
GB 2760-2011 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)。
食品添加劑回收后有什么作用:
食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB 2760-2014中一共有283種食品添加劑。除此之外還有可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用的食品添加劑有75種。允許使用的食品用香料有393種,允許使用的食品用合成香料有1477種??稍诟黝愂称芳庸み^程中使用,殘留量不需限定的加工助劑有38種,需要規(guī)定功能和使用范圍的加工助劑有種。食品用酶制劑有種。
食品添加劑的安全使用是非常重要的。理想的食品添加劑好是有益無害的物質(zhì)。食品添加劑,特別是化學(xué)合成的食品添加劑大都有一定的毒性,所以使用時(shí)要嚴(yán)格控制使用量。食品添加劑的毒性是指其對(duì)機(jī)體造成損害的能力。毒性除與物質(zhì)本身的化學(xué)結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)有關(guān)外,還與其有效濃度、作用時(shí)間、接觸途徑和部位、物質(zhì)的相互作用與機(jī)體的機(jī)能狀態(tài)等條件有關(guān)。因此,不論食品添加劑的毒性強(qiáng)弱、劑量大小,對(duì)人體均有一個(gè)劑量與效應(yīng)關(guān)系的問題,即物質(zhì)只有達(dá)到一定濃度或劑量水平,才顯現(xiàn)毒害作用。
預(yù)膠化淀粉應(yīng)用:
在制藥領(lǐng)域,用作口服和制劑的粘合劑、稀釋劑和崩解劑。和淀粉相比,預(yù)膠化淀粉可增加流動(dòng)性和可壓性,用于干法壓片工藝中的粘合劑,其中,預(yù)膠化淀粉起到自潤(rùn)滑劑作用。
預(yù)膠化淀粉性狀:白色或類白色適當(dāng)粗到細(xì)的粉末,微有特殊口感,在制藥領(lǐng)域常用作口服片劑和劑的粘合劑、稀釋劑和崩解劑。