廢油說(shuō)的通俗一點(diǎn)就是那些源于石油或者合成油，已經(jīng)被使用過(guò)的油。它是通過(guò)從原油中通過(guò)提純出來(lái)或者是合成的，在經(jīng)過(guò)使用而被物理或者是化學(xué)雜質(zhì)所污染的油類，已經(jīng)被用做潤(rùn)滑油、液壓機(jī)液體、傳熱液體、浮力液體以及其它目的的油都可以被認(rèn)為是廢油。

目前回收的廢油主要包括廢重油、廢機(jī)油和廢液壓油。廢油的可利用性應(yīng)根據(jù)油環(huán)境、油程度和程序來(lái)判斷。好的廢油和壞的廢油有很大的區(qū)別，如何區(qū)分廢油也有很大的技巧。
廢油鑒定基本不摻水。有五個(gè)指標(biāo)可以通過(guò)看、聞、問(wèn)、切來(lái)測(cè)量。五個(gè)指標(biāo)包括雜質(zhì)、顏色、水分、密度和味道。

廢油回收在環(huán)境保護(hù)和資源循環(huán)利用方面具有重要意義。廢棄的食用油如果隨意倒入下水道或垃圾桶，會(huì)對(duì)水體和土壤造成污染，影響生態(tài)環(huán)境和人類健康。而通過(guò)廢油回收，可以將這些廢棄物轉(zhuǎn)化為有用的資源，減少對(duì)自然資源的開(kāi)采和消耗。