明代白釉的燒制成功，以銅為呈色劑的單色釉瓷器的燒制成功，使明代的瓷器豐富多彩。明代瓷器加釉方法的多樣化，標(biāo)志著中國(guó)制瓷技術(shù)的不斷提高。成化年間創(chuàng)燒出在釉下青花輪廓線內(nèi)添加釉上彩的“斗彩”，嘉靖、萬歷年間燒制成的不用青花勾邊而直接用多種彩色描繪的五彩，都是的珍品。清代的瓷器，是在明代取得成就的基礎(chǔ)上進(jìn)一步發(fā)展起來的，制瓷技術(shù)達(dá)到了輝煌的境界?？滴鯐r(shí)的素三彩、五彩，雍正、乾隆時(shí)的粉彩、琺瑯彩都是中外的。

瓷器鑒定方法
仿制
1. 紋飾與器型
紋飾和器型的仿制相對(duì)容易?；镜姆椒ㄊ且猿鐾恋钠茡p瓷器作為藍(lán)本，直接仿畫原件上的紋飾;比較到位的仿制是采用細(xì)毛筆蘸墨汁在原件上勾勒出輪廓，然后用透明白紙印出輪廓，再將該紙貼在新的瓷胎上摹。為求得更高水平的仿制效果，利用電腦三維掃描紋飾可以做到與原件幾乎絲毫不差。仿制器型也是如此。
2. 胎土和釉色
對(duì)胎土和釉色的仿制較為困難，是因?yàn)閮烧邔?duì)原料都很有講究。胎土的仿制取決于原料的配方，初景德鎮(zhèn)瓷器的胎土以單一瓷石為原料，南宋之后，隨著高嶺土的發(fā)現(xiàn)，制瓷工藝迎來一大轉(zhuǎn)折，“二元配方”的制胎法讓景德鎮(zhèn)瓷器自元代起揚(yáng)名全國(guó)。而釉色的仿制則取決于釉料的產(chǎn)地和配方，每個(gè)時(shí)期都有其特的差異。
3. 出土原料與工藝結(jié)合
(1)老胎新繪：利用清中后期及民國(guó)的白胎，在上面繪上粉彩等釉上彩；
(2)老釉新胎：利用出土的老釉水裝飾新胎；
(3)舊件新器：將足、流、底、口、頸等各殘缺部分的出土物組裝在新瓷器中；
(4)復(fù)火：有兩種情況，種是指將殘缺部位較少的舊器修補(bǔ)后放入窯中復(fù)燒;第二種是指將老瓷片碾碎成粉末，加上其他礦石原料，重新做坯燒胎。

鑒別技巧
傳世官窯有人疑偽

宋代官窯瓷器在世上極其，原因在于宋代官窯瓷器的私密性、非商品化生產(chǎn)等特點(diǎn)。宋代官窯瓷器不做隨葬品，所以在宋代墓葬發(fā)掘中沒有發(fā)現(xiàn)。因此對(duì)于傳世的宋代官窯瓷器的真?zhèn)尉鸵鹆艘恍┤说膽岩?。有位山東學(xué)者認(rèn)為傳世的宋代官窯瓷器都是贗品。此說一出，引起瓷界廣泛爭(zhēng)論。目前絕大多數(shù)學(xué)者認(rèn)為傳世宋代官窯瓷器是真品，也是珍品。

宋官窯不帶“官”字款

市場(chǎng)上有一些帶“官”字款的瓷器明顯是贗品。宋代官窯瓷器沒有“官”字款，原因是宋代官窯瓷器都是單色釉，另外,官窯瓷器只供使用，所以沒有“官”款是一般規(guī)律。五大窯中定窯有“官”字款，因?yàn)樗敲窀G，專為燒造瓷器，是應(yīng)該有個(gè)標(biāo)志的。鈞瓷多為花盆宋徽宗喜歡養(yǎng)花，建了一個(gè)大花園，花盆多用鈞窯。鈞窯瓷器的特點(diǎn)是釉厚，形成了特有的紋路，叫做“蚯蚓紋”。這種紋路，后仿的瓷器很難做到。鈞窯瓷器上面的編號(hào)，從1到10號(hào)，1號(hào)大，10號(hào)小。而后仿的“鈞瓷”，其編號(hào)正與之相反。

用高錳酸鉀去“賊光”

新的瓷器，表面上都有一層很亮的光，行話叫做“賊光”。.現(xiàn)在通常使用的去光方法，先用氫氟酸泡半個(gè)小時(shí)，然后用高錳酸鉀和泥包起來悶一個(gè)小時(shí)。用這種方法處理的瓷器有一種“舊”的感覺。鑒別方法:摸，有拉手的感覺;聞,有酸的味道。

新瓷器砸碎了賣

人們多以為收藏瓷片不會(huì)有假，于是一些商家就想出了新招，把整件新瓷器砸碎了，賣瓷片。所以說，不要以為是瓷片就沒問題。還有一種作偽方法，把瓷器砸壞了，再把它粘起來，好像是一件舊東西。收藏者的眼力高了，造假者的手法也多了，應(yīng)該提高警惕。

瓷器維護(hù)保養(yǎng)
瓷器都是易碎品，在保存時(shí)應(yīng)注意防震、防擠壓、防碰撞。鑒賞藏品時(shí)要注意不要碰撞、摔落，盡量不用汗手摸。看藏品時(shí)好戴上手套，桌上用絨布?jí)|好，賞看時(shí)不要互相傳遞，一人賞看結(jié)束應(yīng)重置于桌上，其他人再捧持觀賞。
瓶、罐、尊等瓷器一般是由下而上兩段拼接而成，移動(dòng)時(shí)不能一只手提物件上部的脖子。正確的方法是，一手拿住脖子，一手托住底。有的瓶、罐、尊裝飾有雙耳，在取放時(shí)不能僅提雙耳，以免折斷或損壞。薄胎器皿，胎薄、質(zhì)輕、嬌氣，移動(dòng)、安放時(shí)更要小心，要雙手捧底，忌用單手，尤其是瓶件，底足小，體型較長(zhǎng)，還需防風(fēng)吹倒。

瓷器維護(hù)保養(yǎng)
剛買回來的高溫釉或釉下彩瓷器，應(yīng)先放在清水中浸泡1小時(shí)，再用洗潔精洗掉外表的油污，用毛巾擦干水分后用盒子裝上，盒中應(yīng)有泡沫充墊，且加了泡沫后直徑不能超過藏品0.5厘米，藏品放在盒中應(yīng)松緊適當(dāng)，同時(shí)應(yīng)避免擠壓，以防損傷藏品。

瓷器的制作技藝

瓷器制作過程充滿了技藝與智慧。從陶泥的選擇、瓷器的成型，到釉料的配比、窯火的掌控，每一步都考驗(yàn)著工匠們的功力。我國(guó)瓷器制作技藝特，如景德鎮(zhèn)瓷、德化瓷等，各自具有鮮明的特點(diǎn)和藝術(shù)價(jià)值。