443不銹鋼，又叫YH21CT不銹鋼，無鎳、無鉬、高鉻高純高耐蝕不銹鋼，算是新一代鋼種。厚度0.5-3.0mm，以冷軋為主。主要有太鋼、寶鋼、酒鋼等鋼廠生產(chǎn)。降低了碳、氮等不純物質(zhì)，并添加了具有穩(wěn)定作用的鈦元素，焊接后也能保持良好的抗腐蝕性。含有21%的鉻Cr元素，所以抗腐蝕，防銹能力跟304差不多。

1、不銹鋼443的化學(xué)成分及機(jī)械性能指標(biāo)：碳〔C〕=0.01%,鉻〔Cr〕=21.0%,鈦〔Ti〕=0.3%,屈服強(qiáng)度為σ0.2=305Mpa，抗拉強(qiáng)度σb=483Mpa，延伸率El=31%。
2、不銹鋼443的材料特性：443不銹鋼基體耐孔蝕指數(shù)為300mv，與304不銹鋼相當(dāng)，熱穩(wěn)定性高，拉伸性能良好。
3、材料特性較普通鐵素體不銹鋼：443不銹鋼通過增加Cr、降低C、加Ti提高耐腐蝕性能。
耐點(diǎn)蝕性能提高：增加Cr的含量提高不銹鋼基體耐蝕性能，增加Ti提高其耐點(diǎn)蝕性能。Cr含量的增加，提高了不銹鋼基體的電極電位，同時(shí)Ti在不銹鋼中與C形成穩(wěn)定的化合物，抑制不銹鋼中C與Cr的化合，抑制了貧Cr點(diǎn)的出現(xiàn)，提高其耐點(diǎn)蝕性能。
熱使用壽命提高：Ti元素形成C化物，抑制了不銹鋼在受熱條件下C向晶界富集，提高了不銹鋼的熱使用壽命，同時(shí)提高了不銹鋼耐晶間腐蝕性能，提高了不銹鋼的熱穩(wěn)定性。

JEF443CT對比430，具有極低的碳含量，表明不銹鋼通常的晶界腐蝕會(huì)少很多；鉻含量高出4個(gè)百分點(diǎn)，自鈍化能力更強(qiáng)；又有鈦細(xì)化晶粒。綜合對比JEF443CT耐腐蝕性遠(yuǎn)優(yōu)于430，作為炊具材料是肯定沒有問題的。

443不銹鋼的導(dǎo)熱性能優(yōu)勢
443不銹鋼的熱導(dǎo)率比304不銹鋼高約30%，因?yàn)橛糜谠谂腼冊O(shè)備制造領(lǐng)域上，更能節(jié)約時(shí)間與能源，并且由于有良好的導(dǎo)磁性能，在電磁爐上使用更能顯示材料的優(yōu)勢，材料的應(yīng)用效果更佳。

443不銹鋼將鉻含量提高21%，使其耐腐蝕性能和304不銹鋼相媲美；另外因?yàn)?43不銹鋼沒有添加鎳元素，成本相對低廉；同時(shí)由于443是鐵素體不銹鋼，擁有導(dǎo)磁性能；并且443不銹鋼的導(dǎo)熱性也比304不銹鋼更好，作為鍋具產(chǎn)品就比304不銹鋼鍋具熱，比如炒鍋類產(chǎn)品，由于443添加鈦元素后，能在餐具器皿焊接后仍舊保持良好的抗腐蝕性，延緩材料老化。

不銹鋼器皿制品在制造過程中，以材料流動(dòng)方式成型的通常都能被替代，比如拉伸直筒類器皿和微擴(kuò)口微脹類器皿。443不銹鋼在拉伸時(shí)的流動(dòng)性很好，經(jīng)實(shí)踐檢驗(yàn)其極限拉伸比可以達(dá)到2.36，優(yōu)于304不銹鋼的極限拉伸比2.21。一樣的器皿制品，因?yàn)?43是鐵素體不銹鋼，在拉伸過程中不會(huì)產(chǎn)生馬氏體轉(zhuǎn)變，所以拉伸后不產(chǎn)生組織應(yīng)力，出現(xiàn)時(shí)效開裂的概率低于304（304拉伸后開裂的主要原因是組織轉(zhuǎn)變所致）。