駱駝奶被稱為“沙漠白金”,因含有大量人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等能夠為人們健康體質(zhì)添能助力,受到大眾青睞。隨著我國乳制品消費進入多元化和市場細分化的新階段,駱駝奶受到了越來越多的歡迎。
相比于其他乳制品,駱駝奶顯然更加“稀罕”。像所有哺乳動物一樣,駱駝一般只在產(chǎn)后才會產(chǎn)奶,母駝一般在四歲性成熟后可以懷胎,一般兩年產(chǎn)一胎,懷孕400天左右,在產(chǎn)羔后,哺乳期可達17個月左右。母駝不存儲乳汁,只有在駝羔進食時才能主動分泌乳汁。與奶牛高達20-45公斤的日產(chǎn)奶量不同,母駝平均每天的總產(chǎn)奶量只有3公斤左右。
奶源、營養(yǎng)價值的賣點使得駱駝奶粉備受歡迎,而駱駝的成熟周期和繁殖周期也給駝奶生產(chǎn)帶來了挑戰(zhàn)。網(wǎng)絡(luò)平臺上“怎么辨別駝奶粉是真是假”、“駝奶粉執(zhí)行標準”等熱門詞條也是駝奶粉消費者所關(guān)注的話題。
目前我國具有駱駝奶加工能力的企業(yè)數(shù)量較少,隨著國家及地方對駱駝奶行業(yè)的監(jiān)管力度不斷加強,駝奶行業(yè)也將迎來洗牌時刻,很多成分摻雜摻假的駝奶品牌,將被迫出局,堅持以品質(zhì)為核心的駝乳企業(yè)才能在這個行業(yè)歷久彌新,為消費者的健康提供更加可靠的保障。
駝奶在消費者端要克服的道坎,就是打破疑慮,做好口碑,為“真駝奶”正名,讓大家放心選購。依巴特乳業(yè)集團是以駝乳等特色乳品養(yǎng)殖、生產(chǎn)、研發(fā),銷售,服務(wù)為一體的集團化企業(yè)。萬畝天然生態(tài)牧場,充分實現(xiàn)奶源自控,依巴特把品質(zhì)更放心、營養(yǎng)更出眾的乳制品帶給全國消費者。
巴特乳業(yè)致力于駱駝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,以打造的駝乳粉產(chǎn)品為己任,依巴特聯(lián)合三大科研合作團隊,在駝奶低溫殺菌、脫膻保鮮、駝奶衍生品制造等世界技術(shù)方面實現(xiàn)了突破,目前企業(yè)已擁有 18項國家專利,成為行業(yè)內(nèi)的企業(yè)。
駱駝奶粉的適用人群較為廣泛,包括但不限于以下幾類:
1. 嬰幼兒:對于無法母乳喂養(yǎng)或?qū)εD痰鞍走^敏的嬰幼兒,駱駝奶粉可能是一種合適的替代品。
2. 老年人:隨著年齡增長,身體機能下降,駱駝奶粉中的營養(yǎng)成分有助于補充營養(yǎng)、增強體質(zhì)。
3. 體質(zhì)虛弱者:例如病后康復(fù)、身體虛弱、力較低的人群,駱駝奶粉中的營養(yǎng)物質(zhì)有助于提高身體的抵抗力。
4. 乳糖不耐受人群:相比牛奶,駱駝奶粉中的乳糖含量較低,更適合乳糖不耐受者。
5. 睡眠不佳者:駱駝奶粉中某些成分可能有助于質(zhì)量。
6. 孕婦:可以為孕婦提供孕期所需的營養(yǎng)。
需要注意的是,在選擇和食用駱駝奶粉時,應(yīng)根據(jù)個人的身體狀況和需求,并在人士的建議下進行。
駝奶的新標準通常涵蓋多個方面,包括但不限于以下幾點:
1. 成分和營養(yǎng)指標:明確規(guī)定了駝奶中的蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、維生素(如維生素 A、D、E 等)、礦物質(zhì)(如鈣、磷、鐵等)等營養(yǎng)成分的含量要求。
2. 微生物指標:對菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌(如金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等)等微生物的進行嚴格規(guī)定,以確保駝奶的衛(wèi)生安全。
3. 污染物:包括重金屬(如鉛、汞、砷等)、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等污染物的大允許含量。
4. 真實性要求:確保駝奶產(chǎn)品中駝奶的含量和來源真實可靠,防止摻雜其他動物奶或添加非法物質(zhì)。
5. 生產(chǎn)加工規(guī)范:規(guī)定了駝奶的采集、儲存、運輸、加工等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生條件和操作標準。
不同國家和地區(qū)可能會根據(jù)自身的情況和需求制定相應(yīng)的駝奶標準。這些標準的制定旨在保障消費者的健康和權(quán)益,促進駝奶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
從牧場到工廠,從奶源到奶粉,十五道工序保障優(yōu)良品質(zhì),巴特乳業(yè)用心締造品質(zhì)好產(chǎn)品。依巴特生產(chǎn)采用的DSI蒸汽噴射式殺菌技術(shù)能實現(xiàn)0.001秒瞬時殺菌、二級閃蒸工藝,能將鮮奶中的揮發(fā)性物質(zhì)帶走,快速冷卻和脫膻,鮮奶中的活性營養(yǎng)成分保留率可達到90%以上,口感遠超市面上的同類產(chǎn)品。采用PURE-Ca萃取工藝生產(chǎn)加工,保持乳中原有營養(yǎng)成分。產(chǎn)品里的類胰島素因子,乳鐵傳遞蛋白,P450蛋白是三高人群,糖尿病人群佳營養(yǎng)品選擇。工廠設(shè)備都是來自國內(nèi)外供應(yīng)商,也是目前國內(nèi)特色乳企設(shè)備工藝者。
三、代工貼牌,定制
巴特乳業(yè)通過不斷優(yōu)化產(chǎn)品方案和服務(wù)質(zhì)量,為客戶提供更加、的代工貼牌服務(wù)。在乳業(yè)市場中展現(xiàn)出了強大的實力和競爭力,聯(lián)合三大科研合作團隊,在駝乳低溫殺菌、脫膻保鮮、駝乳衍生品制造等世界技術(shù)方面實現(xiàn)了突破,獲得18項國家專利。未來,企業(yè)將繼續(xù)為消費者提供更加的乳制品,為推動駝乳行業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻。
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