β- 熊果苷是熊果苷的異構(gòu)體之一，可通過植物提取或化學(xué)合成制得。作為化工原料，其在工業(yè)、食品添加劑等領(lǐng)域中主要用于提供特定化學(xué)結(jié)構(gòu)的成分，不涉及醫(yī)藥或人體功效相關(guān)用途。

外觀：
白色至類白色結(jié)晶性粉末，顆粒均勻，無肉眼可見雜質(zhì)。
溶解性：
易溶于水，形成澄清溶液；可溶于乙醇、甘油等有機(jī)溶劑。

用法：根據(jù)具體化學(xué)反應(yīng)需求，以適當(dāng)形式參與反應(yīng)。
用量：在合成香料和染料時，通常占反應(yīng)原料總量的5%-10%；在制備高分子材料時，添加量一般為1%-3%。

用途：
作為抗氧化成分，用于部分飲料、醬料、腌制品中，輔助延緩原料因氧化導(dǎo)致的色澤變化（非人體功效用途）。
用法：
先將 β- 熊果苷溶解于水或液態(tài)原料中，攪拌均勻后加入食品體系。

用途：β-熊果苷可用于紡織物的處理過程，提高染料的附著性和均勻性，使織物色澤更鮮艷持久。
用法：將其配制成濃度為0.1%-0.3%的溶液，在織物染色或后整理過程中使用。

穩(wěn)定性：
常溫下穩(wěn)定，避光保存可維持性質(zhì)；在強(qiáng)酸、強(qiáng)堿或高溫環(huán)境中可能發(fā)生分解，需避免長時間暴露于此類條件。