用法：水處理中，將卡波姆配制成 0.1% - 0.5% 的溶液，加入廢水中攪拌；鉆井液中按工藝要求溶解后添加。
用量：水處理中絮凝劑用量通常為 5 - 20 mg/L；鉆井液中添加量為 0.3% - 1.0%（以體系總質(zhì)量計）。

用途：卡波姆在食品工業(yè)中主要用作增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑和懸浮劑。它廣泛應用于飲料、乳制品、烘焙食品、調(diào)味品、肉制品等食品中，以改善食品的質(zhì)地、口感和穩(wěn)定性。

用量：
在飲料中，用量為0.01%-0.1%。
在乳制品中，用量為0.05%-0.2%。
在烘焙食品中，用量為面粉量的0.1%-0.5%。
在調(diào)味品中，用量為0.1%-0.5%。
在肉制品中，用量為0.1%-0.3%。