酒精基燃料有一種行業(yè)開(kāi)發(fā)的特殊爐。電子點(diǎn)火爐，可任意調(diào)節(jié)火的大小，快速開(kāi)關(guān)火。紅外火爐自動(dòng)控制火焰，鍋爐離開(kāi)火爐時(shí)自動(dòng)熄火。與其他燃料相比，可以采用傳統(tǒng)的醇基液體燃料高位自流加料方式。

無(wú)鍋無(wú)火，杜絕空燒烘烤，降低環(huán)境溫度，減少環(huán)境噪音，有利廚師健康?；鹧鏅z測(cè)意外熄火保護(hù)功能，大大提升廚房安全性。耐用：主件用不銹鋼、鑄鐵及銅材制成，堅(jiān)固耐用又耐高溫。大功率加熱線圈用料考究、設(shè)計(jì)合理智能保護(hù)、使用壽命長(zhǎng)。

安全清潔：低壓爐燃燒，不易泄漏，無(wú)明火、避免火災(zāi)事故發(fā)生。無(wú)廢氣外排、清潔衛(wèi)生。　火力猛：火焰溫度高、力大而猛（可調(diào)）。環(huán)保：噪音低、燃燒完全、排出尾氣無(wú)色無(wú)味、余熱少。