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CAS號：65963-40-8
分子式：葉綠素銅鈉鹽是葉綠素的一種衍生物，其分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜，通常由葉綠素銅二鈉（C35H28CuNa2O9）和葉綠素銅三鈉（C35H27CuNa3O9）等成分組成，因此沒有單一的分子式。

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用法用量：在食品中的添加量需遵循相關(guān)法規(guī)和標準，通常不得超過一定。例如，在我國食品添加劑標準中，其大使用量一般不得超過0.5g/kg（具體可能因食品種類而異）。在實際應(yīng)用中，應(yīng)根據(jù)食品的種類、色澤需求和色素的純度來確定合適的添加量。

葉綠素銅鈉鹽是葉綠素的一種衍生物，其分子式較復(fù)雜，且存在多種組分和結(jié)構(gòu)，因此沒有統(tǒng)一的分子式表達。其主要成分為葉綠素銅二鈉和葉綠素銅三鈉。