鐘南山:干凈的水和食物，是健康的條件。加強(qiáng)飲水普及教育，倡導(dǎo)科學(xué)健康飲水刻不容緩。
“全球因飲用不衛(wèi)生的水而死亡的人數(shù)超過了包括戰(zhàn)爭在內(nèi)等一切暴力形式的死亡人數(shù)總和?！?br /> ——前聯(lián)合國秘書長潘基文2010年世界水日致辭

鐘南山：干凈的水和食物是健康的條件
這個世界上或許很少有一樣物質(zhì)像水那樣與人類的健康如此緊密，但迄今人們對它的本質(zhì)的了解仍極其有限。水是自然界基本而重要的物質(zhì)，也是人們研究多卻仍不完全理解的物質(zhì)。水除了是生命體主要組成部分外，還參與人體新陳代謝的全過程。是體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)運輸和代謝廢物排出的載體。還是人體所需的七大類營養(yǎng)素。而80%的疾病和營養(yǎng)障礙均和水有直接關(guān)系。

孩子不愛喝水的危害如下：1.腎結(jié)石，不愛喝水的習(xí)慣會導(dǎo)致尿液長期濃縮，無形當(dāng)中造成形成結(jié)石的有利條件；2.降低認(rèn)知能力，在自然條件下脫水的兒童往往會降低聽覺，降低認(rèn)證廣度、理解語義等，靈活性和圖像識別能力形成較慢。3.容易便秘，兒童平時喝水太少，容易導(dǎo)致便秘。體內(nèi)的糞便和毒素不能順利排除，腸胃功能會受到抑制。4.夏天容易中暑，天氣較熱的時候，若是不及時補水，會影響皮膚散熱能力，導(dǎo)致中暑。