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預(yù)制菜加工脆皮濃香月子雞

更新時(shí)間:2024-11-14 [舉報(bào)]

市場廣東、香港毛重4斤 凈膛3斤158元毛重3.5斤 凈膛2.5斤138包裝真空鎖鮮品種三黃雞天數(shù)200天以上

在手術(shù)后,身體需要特別的呵護(hù)與滋補(bǔ),而我們的滋補(bǔ)雞正是您恢復(fù)健康的理想伴侶!這只雞經(jīng)過精心烹制,鮮香四溢,低脂肪的肉質(zhì)不僅美味,更能幫助您輕松補(bǔ)充營養(yǎng),促進(jìn)身體的快速康復(fù)。

每一口都是對身體的溫暖關(guān)懷,幫助您在康復(fù)之路上邁出堅(jiān)定的步伐。給自己或親友貼心的滋補(bǔ)選擇,讓健康與美味同行!立即聯(lián)系訂購吧,我們將為您送上這份特別的美味關(guān)愛!

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以下是為寶媽提供一份滋補(bǔ)雞湯的方法:

一、食材準(zhǔn)備

1.?主料:

- 老母雞一只:老母雞營養(yǎng)豐富,適合滋補(bǔ)身體。
- 紅棗若干:具有養(yǎng)顏的功效。
- 枸杞適量:可滋補(bǔ)肝腎。
- 黨參適量:有補(bǔ)氣健脾的作用。
- 黃芪適量:能補(bǔ)氣升陽。
2.?輔料:

- 生姜一塊:去腥散寒。
- 蔥段少許:增加香味。
- 料酒適量:去腥。
- 鹽適量:調(diào)味。

二、制作步驟

1.?處理食材:

- 將老母雞洗凈,切成適當(dāng)大小的塊。
- 把紅棗、枸杞、黨參、黃芪用清水洗凈,浸泡一會(huì)兒。
- 生姜切片,蔥切段備用。
2.?焯水:

- 鍋中加入適量清水,放入雞塊,加入少許料酒和姜片,大火煮開后撇去浮沫,撈出雞塊用清水沖洗干凈。
3.?燉煮:

- 準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋,加入適量清水,放入焯好水的雞塊、紅棗、枸杞、黨參、黃芪、姜片和蔥段。
- 大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉 1.5 至 2 小時(shí),直到雞肉熟爛,湯汁濃郁。
4.?調(diào)味:

- 根據(jù)個(gè)人口味加入適量鹽調(diào)味即可。

三、注意事項(xiàng)

1.?選擇新鮮的老母雞,確保雞湯的口感和營養(yǎng)。
2.?燉煮的時(shí)間要足夠長,讓雞肉的營養(yǎng)充分釋放到湯中。
3.?鹽要后放,以免影響雞肉的口感和營養(yǎng)成分的釋放。
4.?如果寶媽在哺乳期間,要注意避免食用過于油膩的雞湯,以免引起寶寶消化不良。

這樣一份滋補(bǔ)雞湯,既美味又營養(yǎng),非常適合寶媽食用。
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我們環(huán)保基地的雞喂食魚肉后出現(xiàn)毛色靚麗、皮脆、肉香的情況,主要有以下幾方面原因:
營養(yǎng)成分豐富
魚肉是一種富含多種營養(yǎng)物質(zhì)的食物來源,當(dāng)雞食用魚肉后,能夠從中獲取到諸多益處。
蛋白質(zhì):魚肉含有豐富的蛋白質(zhì),其氨基酸組成較為全面,比例適宜,易于雞的身體吸收和利用。這些蛋白質(zhì)對于雞的生長發(fā)育至關(guān)重要,能夠幫助雞構(gòu)建和修復(fù)身體組織,比如促進(jìn)羽毛的生長和更新,使得毛色更加靚麗有光澤。同時(shí),充足的蛋白質(zhì)供應(yīng)也有助于雞肉本身肉質(zhì)的緊實(shí)和口感的提升,讓肉更加鮮香。
不飽和脂肪酸:魚肉中富含不飽和脂肪酸,如歐米伽 - 3 脂肪酸等。這些不飽和脂肪酸對于雞的健康有著積極影響。一方面,它們有助于改善雞的皮膚和羽毛狀況,使雞皮更加健康有彈性,進(jìn)而呈現(xiàn)出皮脆的特點(diǎn)。另一方面,不飽和脂肪酸能夠在一定程度上影響雞肉的風(fēng)味,使其具有特的香味,讓肉香更加濃郁。
改善飲食結(jié)構(gòu)
雞在正常飼養(yǎng)過程中,通常是以谷物、蔬菜等為主要食物來源。當(dāng)加入魚肉作為食物補(bǔ)充時(shí),就改變了雞的飲食結(jié)構(gòu),帶來了一些積極變化。
營養(yǎng)均衡:谷物等傳統(tǒng)飼料可能在某些營養(yǎng)成分上存在局限,而魚肉的加入能夠彌補(bǔ)這些不足,使雞獲得更全面、均衡的營養(yǎng)。例如,魚肉中的礦物質(zhì)(如鋅、硒等)和維生素(如維生素 A、維生素 D 等)含量相對豐富,這些營養(yǎng)元素在維持雞的正常生理功能、等方面發(fā)揮著重要作用,從而間接影響到雞的外在表現(xiàn)(毛色)和肉質(zhì)品質(zhì)(皮脆、肉香)。
促進(jìn)消化吸收:不同食物的搭配可以刺激雞的消化系統(tǒng),使其更好地發(fā)揮功能。魚肉的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分的消化吸收方式與谷物等有所不同,這種多樣化的食物攝入可以促使雞的腸道菌群更加健康,提高消化酶的活性,進(jìn)而更有效地吸收和利用食物中的營養(yǎng)物質(zhì),將這些營養(yǎng)轉(zhuǎn)化為自身的生長優(yōu)勢,體現(xiàn)在毛色、皮和肉的品質(zhì)上。
影響肉質(zhì)風(fēng)味
除了上述提到的營養(yǎng)因素對肉質(zhì)的直接影響外,魚肉喂食還可能通過其他途徑影響雞肉的風(fēng)味。
風(fēng)味物質(zhì)積累:魚肉本身具有特的風(fēng)味,當(dāng)雞食用魚肉后,這些風(fēng)味物質(zhì)可能會(huì)在雞的體內(nèi)有一定程度的積累。隨著雞的生長,這些來自魚肉的風(fēng)味物質(zhì)會(huì)與雞自身產(chǎn)生的風(fēng)味物質(zhì)相互融合,從而使終的雞肉具有更加豐富、特的香味,也就是我們所說的肉香。
代謝產(chǎn)物影響:雞食用魚肉后,在體內(nèi)進(jìn)行代謝過程中會(huì)產(chǎn)生一些代謝產(chǎn)物,這些代謝產(chǎn)物可能會(huì)對雞肉的品質(zhì)產(chǎn)生影響。例如,某些代謝產(chǎn)物可能會(huì)影響肌肉纖維的結(jié)構(gòu),使肌肉纖維更加緊密,進(jìn)而讓雞肉的口感更加緊實(shí),同時(shí)也可能對雞皮的質(zhì)地產(chǎn)生影響,使其變得更加脆嫩。

可以訂養(yǎng) 10只起訂

標(biāo)簽:脆皮濃香月子雞廠家脆皮濃香月子雞
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