糧油蔬菜生鮮配送環(huán)節(jié)，需要生鮮配送商要提前規(guī)劃好路線，以節(jié)省配送時間。方法上，盡量把同一個運輸路線上的客戶的貨物，都裝載一輛車上，能有效節(jié)省運輸成本。 在物流配送過程中，要注意做好信息溝通，如遇到突發(fā)情況，如：惡劣天氣、交通堵塞等情況，規(guī)劃路線前就要做好應急預案，避免出現(xiàn)配送超時的情況。

糧油配送批發(fā)是指糧食、食用油等大宗物資的倉儲和物流配送業(yè)務。糧油批發(fā)企業(yè)一般擁有自己的糧庫、油庫或中轉(zhuǎn)倉庫，通過自有的鐵路線或公路線將貨物運往全國各地；或者利用自有運輸車輛將貨物運至各地。

糧油配送糧油制品包括：生切面、雜面茶、掛面、龍須面，蕎麥掛面，通心面，涼面，面餅，方便面，米粉、豆腐、豆奶、包子、面包、餅干、燒餅、湯圓、面筋、可可粉、色拉調(diào)料、芝麻醬、花生醬等。糧油配送實現(xiàn)了高水平的配送之后，尤其是采取準時配送方式之后，生產(chǎn)企業(yè)可以完全依靠配送中心的準時配送而不需保持自己的庫存?；蛘撸a(chǎn)企業(yè)只需保持少量保險儲備而不必留有經(jīng)常儲備，這可以實現(xiàn)生產(chǎn)企業(yè)多年追求的“零庫存”，將企業(yè)從庫存的包袱中解脫出來，同時解放出大量儲備資金，從而改善企業(yè)的財務狀況。

糧油配送過程中，在采購、入庫、出庫、送貨等各個環(huán)節(jié)，都要及時檢測產(chǎn)品質(zhì)量，確保配送到客戶手中的產(chǎn)品品質(zhì)有保障，這是企業(yè)生存的“生命線”，容不得大意。

糧油配送食用油如何挑選： 1、要看顏色，一般來說，精煉程度越高，油的顏色越淡。當然，各種植物油都會有一種特有的顏色， 不可能也沒有必要精煉至沒有顏色。 2、要看透明度，要選擇清澄透明的油，透明度越高越好。 3、要嗅無味，取一、二滴油放在手心，雙手摩擦發(fā)熱后，聞不出異味（哈喇味或刺鼻味），如有異味就不要買。

糧食物流是指糧食從生產(chǎn)布局到收購、儲存、運輸、加工到銷售整個過程中的商品實體運動，以及在流通環(huán)節(jié)的一切增值活動。它包含了糧食運輸、倉儲、裝卸、包裝、配送和信息應用的一條完整的環(huán)節(jié)鏈。 一些國家已基本上實現(xiàn)了“四散化”糧食物流，即散裝、散卸、散運、散存；和基于信息化、自動化的糧食物流。

蔬菜配送從配送客戶分類來說，主要分為食材蔬菜配送，企事業(yè)單位食堂、酒店餐廳食材配送，垂直行業(yè)食材配送，生鮮超市蔬菜配送。 單位蔬菜配送蔬菜有：廣東介蘭、廣東菜心、廣東豆苗、廣東絲瓜、西洋菜、西生菜、迷迭香、羅勒葉、紫、黃圓椒、青節(jié)瓜等上海本地及全國各地的百余個品種。 單位蔬菜配送可以事先預定，這種預定是一種責任預定，如果不是通過這個系統(tǒng)的預定，很可能會得不到物有所值的物品。通過這個預定的數(shù)量確定農(nóng)戶應提供的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量，這樣可以有效解決蔬菜的保鮮期問題，減少農(nóng)產(chǎn)品浪費，減少農(nóng)戶損失。

要怎樣才能做好糧油配送： 1、保存要得當。保質(zhì)期久的食品，可以放在普通的貨倉，整齊擺放，有相應回歸類和編號。難以保存的蔬菜水果，要冷藏，保鮮； 2、配送服務要合理。車輛就位和安全，車輛要隨叫隨到，即時就位，這是能順利運貨的基礎。同時也要注意行駛安全，安全就重中之重。

近年來，隨著生活水平的提高，人們開始講求純鮮食品。商業(yè)企業(yè)為了實現(xiàn)利潤化，探索開發(fā)了很多以糧油物流冷鏈批發(fā)式配送為主的商業(yè)模式，追求便捷、成本低廉的糧油配送方案更是成為重中之重。