CAS號與分子式
CAS號：73-24-5
分子式：C5H5N5
簡介
腺嘌呤是一種有機(jī)化合物，屬于嘌呤堿的一種。它在自然界中廣泛存在，是構(gòu)成核酸（DNA和RNA）的基本單元之一。

用途：可作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑添加到食品中，用來補(bǔ)充食品中特定的營養(yǎng)成分，調(diào)整食品的營養(yǎng)構(gòu)成。
用法：一般先將腺嘌呤溶解在合適的溶劑（如稀鹽酸、氫氧化鈉試液等）中形成溶液，然后在食品加工的適當(dāng)階段，按照生產(chǎn)工藝要求均勻地添加到食品原料中，確保其在食品中分散均勻。

簡介：腺嘌呤是一種含氮的雜環(huán)有機(jī)化合物，屬于嘌呤類物質(zhì)。它具有特定的化學(xué)結(jié)構(gòu)，在化學(xué)和一些工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域中可作為重要的原料或參與特定的反應(yīng)，也能為一些產(chǎn)品提供特定的組成成分。
性狀：通常為白色至類白色的結(jié)晶性粉末，無明顯氣味。腺嘌呤在水中的溶解度極小，幾乎不溶；