產(chǎn)品是怎么認(rèn)證的？
產(chǎn)品是由有資質(zhì)的認(rèn)證機構(gòu)按照《產(chǎn)品認(rèn)證實施規(guī)則》規(guī)定的程序進行認(rèn)證一般認(rèn)證程序請點擊：有機認(rèn)證流程:
?1、申請者向認(rèn)證中心提出正式申請，填寫申請表和交納申請費。
????2、認(rèn)證中心核定費用預(yù)算并制定初步的檢查計劃。
????3、申請者交納申請費等相關(guān)費用，與認(rèn)證中心簽訂認(rèn)證檢查合同，填寫有關(guān)情況調(diào)查表并準(zhǔn)備相關(guān)材料。
????4、認(rèn)證中心對材料進行初審并對申請者進行綜合審查。
????5、實地檢查評估。認(rèn)證中心在確認(rèn)申請者已經(jīng)交納頒證所需的各項費用后，派出經(jīng)認(rèn)證中心認(rèn)可的檢查員，依據(jù)《產(chǎn)品認(rèn)證認(rèn)證技術(shù)準(zhǔn)則》，對申請者的產(chǎn)地、生產(chǎn)、加工、倉儲、運輸、貿(mào)易等進行實地檢查評估，必要時需對土壤、產(chǎn)品取樣檢測。
????6、編寫檢查報告。檢查員完成檢查后，編寫產(chǎn)地、加工廠、貿(mào)易檢查報告。
????7、綜合審查評估意見。認(rèn)證中心根據(jù)申請者提供的調(diào)查表、相關(guān)材料和檢查員的檢查報告進行綜合審查評估，編制頒證評估表，提出評估意見提交頒證審議。
????8、頒證決議。頒證對申請者的基本情況調(diào)查表、檢查員的檢查報告和認(rèn)證中心的評估意見等材料進行全面審查，作出是否頒發(fā)有機證書的決定。
????9、頒發(fā)證書。根據(jù)頒證決議，向符合條件的申請者頒發(fā)證書。獲證申請者在領(lǐng)取證書之前，需對檢查員報告進行核實蓋章，獲有條件頒證申請者要按認(rèn)證中心提出的意見進行改進做出書面承諾。

有機食品益處
1、有機食品的農(nóng)藥殘留更少：為了增加農(nóng)作物的產(chǎn)量，普通種植的農(nóng)作物會使用很多農(nóng)藥，像殺蟲劑、除草劑就要好幾十種，這些農(nóng)藥會少量的殘留在食物，終被我們消化吸收。
2、有機食品通常更新鮮（更健康）：有機食物是不允許使用防腐劑保鮮的，通常有機食品都是就近農(nóng)場生產(chǎn)并銷售的。
3、有機食品（牛奶或其他肉制品）的營養(yǎng)物質(zhì)含量更豐富：2016年歐洲研究結(jié)果顯示，有機食品中的一些營養(yǎng)素（例如W-3脂肪酸）比普通食品高出50%左右。
4、有機農(nóng)業(yè)對環(huán)境更友好：有機耕作方式減少污染，節(jié)約用水，減少水土流失，增加土壤肥力，減少能源消耗。對那些生活在有機農(nóng)場附近的人們、鳥類和動物也是有很多好處的。
5、有機養(yǎng)殖的動物沒有抗生素、生長激素等對人體有害的物質(zhì)（長久看來）：我們都知道長期不合理地使用抗生素或者生長激素，對人體有很多危害。例如早熟等。

型式檢驗認(rèn)可
為認(rèn)證目的而進行的型式檢驗，是由認(rèn)證機構(gòu)對一個或多個具有生產(chǎn)代表性的產(chǎn)品樣品，通過一系列試驗及合理評價來證明受試樣品是否符合其相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的過程。它是產(chǎn)品安全認(rèn)證的個重要環(huán)節(jié)。型式檢驗的依據(jù)是產(chǎn)品的有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗所需樣品的數(shù)量是由認(rèn)證機構(gòu)依據(jù)實驗室檢測的要求而確定的。取樣地點是從制造廠的終產(chǎn)品中隨機抽取。型式檢驗由經(jīng)國家或CQC認(rèn)可的、立的檢驗機構(gòu)進行。如果有個別特殊的檢驗項目，檢驗機構(gòu)缺乏所需的檢驗設(shè)備，可在立的檢驗機構(gòu)或認(rèn)證機構(gòu)的監(jiān)督下，使用制造廠的檢驗設(shè)備進行檢驗。

監(jiān)督檢查
監(jiān)督檢查是對生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量能力進行定期復(fù)查，使企業(yè)堅持實施已經(jīng)建立起來的質(zhì)量體系，從而產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。這是一項認(rèn)證質(zhì)量的監(jiān)督措施。監(jiān)督檢查的內(nèi)客要比體系檢查簡單一些，是查看前次檢查的不符合項是否已經(jīng)得到有效改正，質(zhì)量（環(huán)境）體系的修改是否達到質(zhì)量和環(huán)境指標(biāo)的要求。

CCC認(rèn)證
中國強制性產(chǎn)品認(rèn)證于2002年5月1日起實施，認(rèn)證標(biāo)志的名稱為“中國強制認(rèn)證”（英文China Compulsory Certification的縮寫“CCC”）。對列入國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局和國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理發(fā)布的《批實施強制性產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品目錄》中的產(chǎn)品實施強制性的檢測和審核。
凡列入目錄內(nèi)的產(chǎn)品未獲得機構(gòu)認(rèn)證的，未按規(guī)定標(biāo)貼認(rèn)證標(biāo)志，一律不得出廠、進口、銷售和在經(jīng)營服務(wù)場所使用。中國強制認(rèn)證標(biāo)志實施以后，將逐步取代原實行的“長城”標(biāo)志和“CCIB”標(biāo)志。原有的“長城”標(biāo)志和“CCIB”標(biāo)志自2003年5月1日起廢止。

CE認(rèn)證
CE標(biāo)志的使用現(xiàn)在越來越多，加貼CE標(biāo)志的商品表示其符合安全、衛(wèi)生、環(huán)保和消費者保護等一系列歐洲指令所要表達的要求。CE代表歐洲統(tǒng)一（CONFORMITE EUROPEENNE）。CE只限于產(chǎn)品不危及人類、動物和貨品的安全方面的 基本安全要求，而不是一般質(zhì)量要求，一般質(zhì)量要求是標(biāo)準(zhǔn)的任務(wù)。
產(chǎn)品符合相關(guān)質(zhì)量有關(guān)主要要求，就能加附CE標(biāo)志，而不按有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對一般質(zhì)量的規(guī)定裁定能否使用CE標(biāo)志。因此準(zhǔn)確的含義是：CE標(biāo)志是安全合格標(biāo)志而非質(zhì)量合格標(biāo)志。