CAS 號
無單一固定 CAS 號（屬于天然混合物，主要成分為脂肪酸、磷脂、蝦青素等）
組成與特性
南極磷蝦油是從南極磷蝦（Euphausia superba）中提取的油脂類物質(zhì)，主要成分為：

其他成分：甾醇、維生素等。
注：無明確單一分子式，其成分隨原料來源、提取工藝（如低溫萃取、離心分離）不同而差異顯著。

南極磷蝦油通過物理或溶劑萃取工藝從南極磷蝦中分離獲得，為天然油脂混合物。其成分特點(diǎn)為含有磷脂結(jié)合型脂肪酸及微量蝦青素，物理性質(zhì)與普通魚油有差異，需通過標(biāo)準(zhǔn)化工藝控制質(zhì)量（如酸值、過氧化值等指標(biāo)）。

外觀：常溫下為淡黃色至橙紅色透明油狀液體，具有海洋生物油脂特有的氣味（無刺激性異味）。
溶解性：不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等有機(jī)溶劑，與油脂類物質(zhì)相容性良好。

用法用量：
柔軟劑配方：占乳液總量的 5%-15%，稀釋后浸軋或噴淋于織物。
印染助劑：添加量一般為染液質(zhì)量的 0.2%-1%，需通過小樣試驗(yàn)確定佳濃度。

用法用量：
食品配方中添加量通常為 0.5%-3%（以食品總量計），需符合 GB 2760 及相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
乳化輔助用途時，與磷脂復(fù)配比例一般為 1:1-1:3（需根據(jù)乳化體系調(diào)整）。