工藝適配:
食品:需符合GB 14880-2012要求,避免高溫加工導(dǎo)致活性損失
工業(yè):根據(jù)合成工藝調(diào)整添加時(shí)機(jī)
紡織:需與染整工藝匹配,確保均勻分散
應(yīng)用場(chǎng)景:
谷物制品:面粉、面包、早餐谷物
乳制品:調(diào)制乳、酸奶、嬰幼兒配方食品
飲料:運(yùn)動(dòng)飲料、功能飲料、果汁飲料
用量參考:
谷物制品:40-50 mg/kg(依據(jù)GB 14880-2012標(biāo)準(zhǔn))
嬰幼兒食品:30-40 mg/kg
固體飲料:160-330 mg/kg
用量參考:
飼料:30-80 mg/kg(依據(jù)動(dòng)物種類(lèi)調(diào)整)
電鍍添加劑:0.1-0.5%(占總質(zhì)量)
示例:在維生素B族合成中添加1.0%煙酰胺,可提升產(chǎn)率。
簡(jiǎn)介:煙酰胺又稱(chēng)尼克酰胺或3-吡啶甲酰胺,是煙酸的酰胺化合物,屬于B族維生素。其分子結(jié)構(gòu)中的吡啶環(huán)與酰胺基團(tuán)賦予其穩(wěn)定性和水溶性,廣泛存在于動(dòng)植物組織中,是重要的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑和化工原料。
豆奶粉、豆粉:60-120 mg/kg
即食早餐谷類(lèi)食品:75-218 mg/kg
餅干:30-60 mg/kg
飲料類(lèi):3-18 mg/kg
示例:在面粉中添加45 mg/kg煙酰胺,可滿(mǎn)足基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化需求。