真假駱駝奶粉的辨別：1、看配料表，的駝乳粉配料表只有一種：駱駝生鮮乳。如果配料表寫著純駝乳為主，后面還有寫其他添加劑如大豆粉、乳清粉、植物油等，這就不是純駝乳而是駝乳配方奶粉了！2、看形態(tài)顏，純凈的駱駝奶粉粉質(zhì)細(xì)膩不粗糙，呈現(xiàn)一點淡淡的乳黃，總體是偏乳白，而不是大家普遍認(rèn)為的潔白無瑕的顏。過白的駱駝奶粉多半是經(jīng)過漂白的工藝，特別是富有白亮光澤的駱駝奶粉，卻并不是好駱駝奶粉。3、一罐單純的好駱駝奶粉嘗起來的口感清爽，會稍稍粘住牙齒和舌尖，有微微的食物清甜，而不是添加過糖或甜味劑的甜膩。此外駝奶的味道還有一點淡淡的咸味，如果味道明顯比較咸的話那就是商家添加了食用鹽來混淆消費(fèi)者。純凈的駱駝奶粉聞起來會有淡淡的味，清淡而不濃郁。

駱駝奶偏堿性，駝奶中蛋白質(zhì)的總含量為4.5%：其中酪蛋白3.22%、白蛋白0.71%、球蛋白0.46%；脂肪的含量則比較低。因此，很多人開始選擇駝奶作為日常乳品來飲用。

兒童和青少年處于發(fā)育時期，如果不能及時補(bǔ)鈣將會影響正常發(fā)育，影響身高；女性缺鈣一般是從30 歲開始，到40 歲以后，每年喪失骨質(zhì)約1%；孕婦對鈣的需求量相對較大，如果孕婦缺鈣將會影響胎兒的生長發(fā)育；中老年人身體功能趨于退化，吸收能力、力下降，容易造成骨鈣的丟失，引起骨質(zhì)疏松癥。 駝奶鈣的含量為154.57 ～ 186.87 毫克/100克，同時磷、鈉、鉀的含量也較高。

駝牧爾是伊犁雪蓮乳業(yè)旗下自營駝奶。駝牧爾駝奶產(chǎn)品是采用公司有機(jī)牧場駱駝養(yǎng)殖基地雙峰駱駝所生產(chǎn)的鮮奶，結(jié)合的工藝精制而成。伊犁雪蓮乳業(yè)有限公司成立于2005年，是一家集畜牧養(yǎng)殖、乳制品研發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化特色乳品企業(yè)。公司是從絲路起點西安跨疆到伊犁援建的家乳品廠，也是乳的者與者，為乳制品的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。

飲用駝奶粉的禁忌：
1、不能同時食用的食物：駱駝奶粉和韭菜(或)不能一起吃駱駝奶與含草酸多的韭菜(或)混合食用，就會影響鈣的吸收。
2、駱駝奶粉和果汁不能一起吃。駱駝奶粉中的蛋白質(zhì)80%以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導(dǎo)致消化不良和腹瀉，因此在食用駱駝奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。
3、橘子與駝奶粉不能一起吃。在喝駱駝奶前后1小時左右，不宜吃橘子。因為駱駝奶中的蛋白質(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響駱駝奶的消化與吸收，在這個時間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。
4、駱駝奶粉與巧克力。駱駝奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣，大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。
5、駝奶粉與藥。有人喜歡用駱駝奶代替白開水服藥，其實，駱駝奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于駱駝奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時也不要攝入駱駝奶。

駱駝奶粉條件
1、者是自愿駱駝奶粉的法人或者自然人。
2、有合格的品德意識，接受駱駝奶粉的經(jīng)營理念和服務(wù)規(guī)范。
3、者有一定的經(jīng)濟(jì)實力，能夠提高/增加開店的初期智慧之選。
4、者能吃苦耐勞，有保持穩(wěn)定持之以恒的毅力。
5、有合格的合作精神和商業(yè)信譽(yù)，愿意接受總公司的管理和監(jiān)督。

喝駝奶粉的五個誤區(qū)
誤區(qū)一：不能空腹喝
有人說空腹喝駝奶粉會把蛋白質(zhì)當(dāng)作能量白白消耗掉，實際上，駝奶中含有約4.5%的乳糖，會分解供能、節(jié)約蛋白質(zhì);此外駝奶中還含有3%左右的脂肪，也能起到供應(yīng)能量的作用。所以，空腹喝駝奶并不會造成蛋白質(zhì)的浪費(fèi)。駝奶中的營養(yǎng)物質(zhì)十分全面，可以為人體充分利用。即便消化率略有降低，在來不及吃早飯時，空腹喝駝奶也比什么都不吃好。
清晨不宜把駝奶粉當(dāng)成惟一的飲品，起床后先喝杯白開水(北方供暖季節(jié)室內(nèi)干燥，喝點蜂蜜水更好)，然后再喝駝奶，因為駝奶在補(bǔ)充水分方面遠(yuǎn)不如白開水迅速、有效。
誤區(qū)二：高鈣奶補(bǔ)鈣效果更好
市場上“高鈣奶”鋪天蓋地，不少消費(fèi)者為了健康特意選擇這類產(chǎn)品。實際上，這些產(chǎn)品與駝奶粉相比相差很多。所謂高鈣奶，每100毫升也只含鈣130毫克，而每100毫升駝奶就含有350毫克以上的鈣，駝奶粉中的鈣是容易吸收的乳鈣質(zhì)，而且駝奶中的乳糖、氨基酸、等都能促進(jìn)鈣的吸收，而人工添加的鈣是價格為低廉的乳酸鈣等無機(jī)鈣，吸收率并不高。
可見，如果需要補(bǔ)充鈣元素，只需要每天喝駝奶粉即可，并不一定喝“高鈣奶”。此外，由于駝奶中的酪蛋白膠束對鈣離子濃度十分敏感，添加過多鈣質(zhì)會影響牛奶的穩(wěn)定性，加熱時鈣質(zhì)容易沉淀，牛奶的口感也會受一定影響。所以還是駝奶補(bǔ)鈣更好。
誤區(qū)三：多喝會長胖
許多人都有這種擔(dān)心。駝奶粉在天然食品中營養(yǎng)為全面，但這并不等于喝駝奶粉一定會長胖。10克的全脂駝奶粉僅含熱量220千卡， 相當(dāng)于小半碗米飯或一罐可樂。然而，吃一包100克的餅干，就會攝入熱量450 千卡以上。
駝奶粉容易使人感到已吃飽，在餐前喝一杯駝奶，可以有效地緩解饑餓，降低食欲，攝入的總熱量并不比不喝駝奶時更高。如果用兩杯駝奶代替晚餐，甚至還有的作用。需要注意的是，如果睡覺前要喝駝奶粉，那還是應(yīng)該相應(yīng)減少晚餐的食量，避免攝入過多熱量。
誤區(qū)四：不能跟果汁一起喝
駝奶粉中的蛋白質(zhì)遇酸沉淀十分正常，即便不與果汁一起喝，在胃里遇到胃酸也會沉淀。酸奶的凝凍就是奶蛋白質(zhì)受乳酸菌作用沉淀的結(jié)果。駝奶粉和水果一起制作的各種甜品在國外已經(jīng)流行很多年，沒有發(fā)現(xiàn)因此而出現(xiàn)不消化的問題。只是要注意，柿子、葡萄、石榴等水果含單寧過高，與蛋白質(zhì)結(jié)合之后，會降低駝奶蛋白質(zhì)的消化吸收率。
誤區(qū)五：不能和茶一起喝
這種說法的理由是，茶所含的草酸、鞣酸可能與駝奶粉中的鈣發(fā)生反應(yīng)、影響吸收。有學(xué)者指出，即使不與駝奶同時飲用，草酸、鞣酸進(jìn)入人體后也可能與人體內(nèi)本身的礦物質(zhì)發(fā)生沉淀反應(yīng)，與是否和駝奶同時飲用無關(guān)。此外，只要多喝點駝奶粉，就可以彌補(bǔ)損失的少量鈣質(zhì)。

駝奶的幾大作用：
1、促消化：
牛奶為酸性而駱駝奶偏弱堿性，駱駝奶脂肪球特別細(xì)小，是牛奶的1/4，營養(yǎng)成份吸收快，消化時間短，對有改善作用。
2、能補(bǔ)鈣：
駱駝奶中鈣含量是牛奶的2.5倍，對發(fā)育中的嬰兒骨骼及牙齒的生長有明顯的幫助作用。
3、促進(jìn)吸收調(diào)理：
長期飲用駱駝奶，能抑制體內(nèi)不飽和醛酮對腸道平滑肌的破壞，促進(jìn)腸蠕動的功能修復(fù)。駱駝乳還會讓腸道內(nèi)有益菌快速繁殖，形成強(qiáng)大的有益菌群，來抑制腸道有害菌，從而營造一個健康的腸內(nèi)微生物環(huán)境。
4、增強(qiáng)抵抗力：
駱駝奶中的球蛋白是牛奶的9.8倍，可以增強(qiáng)嬰兒抵抗力。
5、不易上火：
與牛奶相比，駱駝奶不含原，因為駱駝奶的分子結(jié)構(gòu)比牛奶的要小，不會給嬰兒造成負(fù)擔(dān)，消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
6、促進(jìn)腦部發(fā)育：
駱駝奶中含大量的磷和B族維生素，充足的B族維生素是腦組織正常維持功能的先決條件，可以促進(jìn)嬰兒大腦發(fā)育及智力的發(fā)展。
7、防止肥胖：
從駝奶成分看，駝奶中所含飽和脂肪酸少，而不飽和的脂肪酸多，駝奶中還含有一種耐熱的低分子化合物，它可抑制膽固醇的生物合成，而且駝奶中含有乳清酸可影響脂肪代謝，駝奶中富含的鈣質(zhì)也有減少膽固醇的吸收作用。并且駝奶中含有水溶性低揮發(fā)性脂肪酸，是能量的快速來源，不會造成肥胖現(xiàn)象出現(xiàn)。
8、美容：
駱駝奶中含有果酸和水楊酸，鐵銅元素和維生素c，有美容的作用，使皮膚保持光滑細(xì)膩，保濕。
9、防止斷母乳的不適：
駝乳十分的接近母乳，其中部分元素及蛋白能補(bǔ)充母乳的不足，尤其單連體抗體蛋白，P450蛋白，4.1蛋白和肌動蛋白，對孩子的生長發(fā)育為好。

駝奶——營養(yǎng)成分接近母乳，營養(yǎng)價值遠(yuǎn)勝牛奶羊奶，營養(yǎng)高，老百姓自然愿意買。駱駝奶中的維生素、鐵、鈣、蛋白質(zhì)均優(yōu)于牛奶，駱駝奶含有牛奶中沒有的乳鐵傳遞蛋白、溶解酵素、重鏈抗體、P450物質(zhì)。對于牛羊奶的人來說，駱駝奶還是一個很好的替代品。