生鮮配送的優(yōu)勢 1、配送時間短，質(zhì)量有保障 生鮮配送行業(yè)的客戶訂單量大，因此在菜品的質(zhì)量上必將層層把關(guān)，既要產(chǎn)品的新鮮度，也要把控配送時間，在分配、運輸上縮短時間，菜品質(zhì)量。 2、追求「零庫存」，服務(wù)有保障 眾所周知，生鮮產(chǎn)品容易損壞，因此配送行業(yè)的各企業(yè)們基本都是每天進(jìn)行不斷的輸入和輸出，追求當(dāng)天的零庫存，在把控訂單和菜品的同時，也要力爭零庫存。在生鮮配送時候符合新鮮與衛(wèi)生的要求，讓客戶買的舒心，吃得放心，用得安心。 3、 資源充足，種類豐富，更符合年輕人的需求 人們購買生鮮的方式有很多種，但是不能菜品新鮮的問題，眾所周知，常見的零售店、批發(fā)商等，他們的菜品采購中間環(huán)節(jié)很多，不能生鮮原產(chǎn)地的資源，而生鮮配送可解決這痛點問題。 4、重視菜品質(zhì)量，限度食品安全 生鮮配送的企業(yè)的基本有固定的合作商，因此也非常注重合作商的挑選，都需經(jīng)過不斷的篩選和檢測，對于配送產(chǎn)品都經(jīng)過嚴(yán)格的檢查，保障食品安全。 5、企業(yè)規(guī)范化和制度化 對于目前的生鮮配送行業(yè)來說，在管理上面都是非常規(guī)范化和制度化的，從菜品的的采購到后期的包裝以及分揀，銷售和配送上面，都有嚴(yán)格的檢查和控制。

生鮮配送：經(jīng)營生鮮的難點就在于生鮮配送上，因此找一家比較可靠的生鮮配送公司是非?，F(xiàn)實的一個需求，需要找一個一個比較可靠的公司，能夠提供，全面的服務(wù)。不過對于這個領(lǐng)域來說，它的關(guān)注點有很多，例如整個配送過程的效率性和準(zhǔn)確性;例如成本核算和成本控制，例如生鮮新品項的開發(fā)等等，都是這些物流公司需要考慮和提高的問題。

生鮮食品物流配送的特點 1、鮮活性 生鮮食品中包括蔬菜、水果以及水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品等鮮活有機(jī)體，其價值貴在于產(chǎn)品的新鮮，人們在采購生鮮食品時，對產(chǎn)品的新鮮度有一定的要求。 2、易損性 生鮮食品的物流配送過程包括采收、裝卸、運輸幾個過程，而這些配送過程對生鮮食品的損耗尤為明顯，蔬菜、水果質(zhì)地鮮嫩，受損后易腐爛、變質(zhì)。 3、時效性 消費者對生鮮食品的青睞源于其新鮮健康，所以蔬菜、水果從產(chǎn)地采摘后應(yīng)以快的速度到達(dá)消費者面前，他們愿意支付哪怕更高的價格，來換取的生鮮食品。