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下面分兩方面介紹：檢測(cè)。目前，檢測(cè)，公認(rèn)的機(jī)構(gòu)只有美國(guó)家電制造商協(xié)會(huì)（簡(jiǎn)稱(chēng)：AHAM）。對(duì)于通過(guò)AHAM檢測(cè)的空氣凈化器，把單位面積CADR值（單位面積潔凈空氣率）按高低排名即可。計(jì)算公式為：CADR平均值或單項(xiàng)CADR值認(rèn)證適用面積1%。檢測(cè)。檢測(cè)分環(huán)保系統(tǒng)檢測(cè)和衛(wèi)生系統(tǒng)檢測(cè)。環(huán)保系統(tǒng)檢測(cè)，因?qū)諝鈨艋蕶z測(cè)前提（條件）還沒(méi)有統(tǒng)一規(guī)定，故先要對(duì)檢測(cè)前提進(jìn)行了解（各檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)前提有三個(gè)方面不一樣：檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室空間大小不一樣，有1立方米的，1立方米的，3立方米的；污染源的初始濃度不一樣，有超3倍的，超5倍的，超8倍的，超1倍的，超1倍以上的；實(shí)驗(yàn)凈化時(shí)間不一樣，有3小時(shí)的，6小時(shí)的，12小時(shí)的，24小時(shí)的）。切片目前的配套設(shè)備要求切片厚度為5mm~1mm。適合于鮮芋切片的設(shè)備有離心式切片機(jī)、盤(pán)刀式切片機(jī)，但近年來(lái)多使用往復(fù)切片機(jī)。鮮芋在料斗內(nèi)利用自身的重力壓在刀片上，靠刀片往復(fù)直線運(yùn)動(dòng)而完成切片。該設(shè)備厚薄均勻，對(duì)不同大小和形狀的魔芋球莖的適應(yīng)性強(qiáng)，允許使用削刃長(zhǎng)的刀片，易與干燥設(shè)備配套，效果良好。褐變和護(hù)色魔芋芋片加工過(guò)程很易發(fā)生褐變，使芋片變成深褐色或黑色，嚴(yán)重降低芋片質(zhì)量。魔芋褐變的原因雖不排除非酶褐變的碳氨反應(yīng)即由球莖所含酸與還原糖化合物生成黑蛋白而成黑色，但主要原因仍是酶促褐變。
