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在微波輻射作用下被萃取物料成分加速向萃取溶劑界面擴(kuò)散，從而使萃取速率提高數(shù)倍，同時(shí)還降低了萃取溫度，大限度萃取的質(zhì)量。微波萃取優(yōu)點(diǎn)傳統(tǒng)熱萃取是以熱傳導(dǎo)、熱輻射等方式由外向里進(jìn)行，而微波萃取是微波瞬間穿透物料里外同時(shí)加熱進(jìn)行萃取。傳統(tǒng)熱萃取相比，微波萃取的主要優(yōu)點(diǎn)是：質(zhì)量高，可有效地保護(hù)食品、藥品以及其他化工物料中的功能成分；純度高、萃取率高；對(duì)萃取物具有高選擇性；速度快、省時(shí)，可節(jié)省5%-9%以上的時(shí)間；溶劑用量少（可較常規(guī)方法少5%-9%以上）；安全、節(jié)能，，生產(chǎn)設(shè)備較簡(jiǎn)單，節(jié)省投資。壓力表精度選擇：根據(jù)生產(chǎn)允許的大測(cè)量誤差，以經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠的原則確定儀表的精度級(jí)。一般工業(yè)用壓力表1.5級(jí)或2.5級(jí)已足夠,科研或精密測(cè)量用.5級(jí)或.35級(jí)的精密壓力計(jì)或標(biāo)準(zhǔn)壓力表。壓力表使用環(huán)境及介質(zhì)性能的考慮：環(huán)境條件惡劣，如高溫、腐蝕、潮濕、振動(dòng)等，被測(cè)介質(zhì)的性能，如溫度的高低、腐蝕性、易結(jié)晶、易燃、易爆等等，以此來確定壓力表的種類和型號(hào)。壓力表外形尺寸的選擇：現(xiàn)場(chǎng)就地指示的壓力表一般表面直徑為1mm，在標(biāo)準(zhǔn)較高或照明條件關(guān)差的場(chǎng)合用表面直徑為2~25mm的，盤裝壓力表直徑為15mm，或用矩形壓力表。
