塑料工業(yè)：作為聚合物抗氧化劑，延緩塑料老化（如聚乙烯、聚丙烯加工）。
橡膠工業(yè)：作為橡膠防老劑成分，改善橡膠制品的耐候性和耐熱性。

抗氧化劑：用于纖維素、紙張、油漆等工業(yè)產品中，防止氧化和腐敗，延長產品使用壽命。
防腐劑：保護產品免受微生物污染。

抗氧化和防腐性能：可能作為某些紡織品整理劑或染料的潛在成分，防止紡織品在加工和使用過程中發(fā)生褪色或老化。

有機合成中間體：用于合成黃酮類、 stilbene 類衍生物及精細化工產品。
表面活性劑原料：通過化學改性制備功能性表面活性劑（如乳化劑、分散劑）。

白藜蘆醇是一種天然多酚類化合物，屬于二苯乙烯類，主要存在于葡萄（紅葡萄酒）、虎杖、花生、桑椹等植物中。其化學結構中含有三個酚羥基，賦予其抗氧化等特性。白藜蘆醇在自然界中以游離態(tài)（順式、反式）和糖苷結合態(tài)（順式、反式）四種形式存在，其中反式異構體的生物活性較強。

白藜蘆醇是一種天然存在的多酚類化合物，主要從植物提取物中獲得，也可通過化學合成制備。其分子結構含有苯環(huán)和雙鍵，具有特定的化學活性，在工業(yè)和化工領域常作為原料或助劑使用。