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真空泵要連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，不得間斷，若中間因事故、停電等原因停泵，要馬上與貯槽真空層斷開，否則真空泵油將倒流入夾層，造成污染事故。、真空泵運(yùn)行時(shí)，要注意冷卻水是否中斷，泵油升溫不超過4℃。、天冷時(shí)抽真空應(yīng)移在室內(nèi)進(jìn)行，否則因室外溫度太低，影響抽真空效果。、要注意真空泵的維護(hù)、保養(yǎng)。真空泵經(jīng)常保持清潔，泵上不得放置其它物件。另外每抽一次要換一次油，（用1#真空泵油）這是因?yàn)槌檎婵者\(yùn)行時(shí)，夾層的珠光砂細(xì)沫極易被抽入真空泵氣缸內(nèi)，若不及時(shí)換油清洗，下次抽真空將會(huì)影響真空度，換油好在油溫升高后進(jìn)行，注意加油量，油多了，會(huì)引起啟動(dòng)困難，返油、噴油等不良現(xiàn)象，少了則影響真空度。其中，霧化方法分類是常用可見的方式，下文談霧化器。1霧化器的作用霧化器的作用是整個(gè)噴霧干燥的心臟，它直接影響到產(chǎn)品的質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。霧化器分散度越高，干燥效率越大；霧化越均勻，產(chǎn)品的含水量變化越小。霧化器既要料液的分散度，又要使粒度變化控制在小限度。離心式霧化器的特點(diǎn)離心式霧化：料液在高速轉(zhuǎn)盤（圓周速度9~16m/s）中受離心力作用從盤邊緣甩出而霧化。其是利用高速旋轉(zhuǎn)盤作用，當(dāng)液處注入盤面時(shí)，液體受到二種力作用，一是離心力和重力作用下得到加速而分裂霧化；二是液體和周圍空氣同時(shí)接觸面處，存在摩擦力促使形成霧滴。
