一般為淺粉色至粉紅色結(jié)晶性粉末或顆粒，易溶于水，水溶液呈弱酸性，吸濕性較低，在避光、干燥環(huán)境中性質(zhì)穩(wěn)定。

用法用量：
乳制品：用量為1.08~4.32 mg/kg（以錳計(jì)）。
嬰幼兒配方食品：用量為1.32~5.26 mg/kg（以錳計(jì)）。
其他食品：如烘焙食品、面制食品等，可根據(jù)食品種類(lèi)和所需的錳含量來(lái)確定添加量，但通常需遵循相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求。

用途：作為化工原料或中間體，用于合成催化劑、顏料、表面活性劑等化工產(chǎn)品。
用法：在化工合成工藝中按配方比例加入反應(yīng)體系，參與氧化、配位等化學(xué)反應(yīng)。

用途：可作為紡織助劑，用于紡織染整工藝（如染色、固色）中，輔助改善染料與纖維的結(jié)合性能或調(diào)整織物色澤。
用法：在染浴或固色液中按工藝要求濃度溶解后添加，與織物處理流程同步進(jìn)行。

用途：可作為酸度調(diào)節(jié)劑、穩(wěn)定劑等，用于食品加工中調(diào)節(jié)體系酸堿性或改善產(chǎn)品特性。
用法：在食品配料階段按工藝需求將其溶解或分散后添加，混合均勻。

用途：在工業(yè)生產(chǎn)中可作為螯合劑、催化劑助劑或工藝助劑，用于水處理、金屬表面處理、電池材料合成等體系的調(diào)節(jié)。